İngiliz bilim adamları bir dizi araştırma yapmış ve süt ve fermente süt ürünlerinin hipertansiyonla mücadelede güvenilir araçlar olduğunu bulmuşlardır.
On yıl boyunca uzmanlar 2 bin yaşlı insan üzerinde testler yaptı ve süt ürünlerinin kan basıncı artışlarını ne kadar etkilediğini ortaya çıkardı. Sonuçlar, hipertansiyon hastası olan ve düzenli olarak süzme peynir, peynir ve süt tüketen yaşlıların %7 daha az hastalanmaya başladığını gösterdi.
Bilim insanları bu ürünlerin, vücudun kan basıncını düzenlemesine yardımcı olan kalsiyum ve potasyum içerdiğini söylüyor. Aynı zamanda yağlı süt ürünlerine kapılmamalarını istiyorlar, az yağlı olanları yemek daha iyi.