Колоїд (гр. Collodes — глина)

Колоїд - це двофазна система, в якій частинки однієї фази завбільшки від 1 до 100 нм розподілені в іншій фазі.

Колоїд також являє собою драглистий матеріал, що виділяється клітинами одношарового кубічного епітелію щитовидної залози. Колоїди характеризуються високою дисперсністю та великою загальною поверхнею частинок. Через ці властивості колоїдні системи виявляють особливі оптичні, електричні та дифузійні властивості.

Колоїди широко поширені в природі та знаходять численні застосування у промисловості, медицині, харчовій промисловості та інших областях. Вивчення колоїдів є важливою частиною фізичної хімії.