Kolloid (Gr. Kollodlar – Kil)

Kolloid, boyutları 1 ila 100 nm arasında değişen bir fazdaki parçacıkların başka bir fazda dağıldığı iki fazlı bir sistemdir.

Kolloid aynı zamanda tiroid bezinin tek katmanlı küboidal epitel hücreleri tarafından salgılanan jelatinimsi bir malzemedir. Kolloidler, yüksek dağılım ve parçacıkların geniş bir toplam yüzey alanı ile karakterize edilir. Bu özelliklerinden dolayı koloidal sistemler özel optik, elektriksel ve difüzyon özellikleri sergiler.

Kolloidler doğada yaygın olarak bulunur ve endüstri, tıp, gıda işleme ve diğer alanlarda çok sayıda uygulamaya sahiptir. Kolloidlerin incelenmesi fiziksel kimyanın önemli bir parçasıdır.