Меню Для Дітей Від 1 Року До 5 Років

Дітям раннього віку від 1 року до 5 років необхідне правильне та збалансоване харчування для їх зростання та розвитку. У цей час формуються смакові уподобання та звички до їжі, тому важливо включати до раціону дитини різноманітні страви. Ось кілька ідей закусок та бутербродів для дитячого меню.

Закусочний стіл

Бутерброди

Мозаїка
1 скибочка білого хліба, 1 ч. ложка збитого і злегка підсоленого вершкового масла, 1 круто зварене яйце, сухий червоний солодкий перець (мелений). Жовток та білок вареного яйця дрібно нарізати окремо і змішати. Хлібну скибочку намазати олією, покласти намазаною стороною на яєчну суміш і злегка притиснути. Потім бутерброд перевернути та посипати червоним перцем.

Вегетаріанська
1/2 скибочки білого хліба, 1 скибочка свіжого помідора, 1/2 стручка печеного та очищеного перцю, 1 ч. ложка збитого та підсоленого вершкового масла, 1 ч. ложка натертого твердого сиру, гілочка петрушки. Хліб змастити олією, зверху покласти інші компоненти і прикрасити зеленню петрушки.

З картопляним пюре та копченим лососем
2-3 скибочки білого або бородинського хліба, 3-4 ст.ложки картопляного пюре, 2-3 ч.ложки розтопленого вершкового масла|мастила|, кілька шматочків копченого лосося, зелень для прикраси. Скибочки хліба нарізати кружальцями або трикутниками, полити невеликою кількістю розтопленого вершкового масла, зверху покласти скибочки копченого лосося і з мішка кондитерського (або паперового фунтика) зробити квіточки з картопляного пюре. Прикрасити зеленню петрушки чи кропу.

Бурштиновий
1 скибка білого хліба, 1 яйце, 1 ст. ложка майонезу, 1,5 мл сольового розчину, свіжий помідор, зелень петрушки або кропу, олія (для обсмажування). Приготувати бутербродну суміш: сире яйце збити з|із| сольовим розчином і майонезом. Шмат хліба товщиною 1,5 см розрізати на 2 частини, щоб вийшли трикутники. Кожен трикутник вмочити в бутербродну суміш і обсмажити в маслі. На обсмажені шматочки хліба покласти скибочки свіжого помідора і зверху прикрасити зеленню.

З омлетом
3 скибочки свіжого білого хліба, 2 яйця, 1/2 склянки молока, 1 ч. ложка борошна, сольовий розчин на смак, вершкове масло, зелень, огірок. Приготувати омлет: яйця збити з молоком і, не перестаючи збивати, додати|добавляти| муку|борошно|. На сковороду покласти трохи вершкового масла|мастила|, вилити яєчну суміш і підсмажити на повільному вогні під кришкою з двох сторін. На кожну скибочку хліба нанести шар вершкового масла|мастила|, покласти зверху шматочок охолодженого омлету і прикрасити зеленню і скибочкою свіжого огірка.

Такі різноманітні та красиві бутерброди стануть чудовим доповненням до дитячого раціону та порадують малюків. Головне - робити їх із свіжих та корисних продуктів. Смачного!