Đồ nướng có hại cho làn da của bạn

Mùa hè là thời điểm của những chuyến dã ngoại, tiệc nướng và tiệc nướng. Nhưng có vẻ như đã đến lúc bạn nên hạn chế ăn đồ nướng nếu muốn làn da luôn tươi trẻ và khỏe mạnh. Các chuyên gia từ Đại học College London phát hiện ra rằng những sản phẩm như vậy góp phần làm xuất hiện nếp nhăn và da chảy xệ.

Một nhóm các nhà khoa học đã tiến hành một nghiên cứu và phát hiện ra rằng thực phẩm nướng có chứa các phân tử ảnh hưởng tiêu cực đến da. Hóa ra những phân tử này là sản phẩm của quá trình glycosyl hóa tăng tốc, một quá trình trong đó carbohydrate tương tác với protein hoặc chất béo ở nhiệt độ cao.

Nhiệt độ nướng càng cao thì càng có nhiều phân tử có hại trong thực phẩm nấu trên đó. Những phân tử này giống như những “quả bom” tấn công collagen trong da. Collagen là một loại protein giúp da săn chắc và đàn hồi. Khi collagen bị phá vỡ, da mất đi độ đàn hồi và xuất hiện nếp nhăn.

Các chuyên gia khuyên bạn nên giảm thiểu tiêu thụ thực phẩm nướng để ngăn ngừa nếp nhăn và da chảy xệ. Họ cũng khuyên bạn nên sử dụng các loại kem có chứa chất chống oxy hóa và vitamin A, C và E, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do và giúp da khỏe mạnh và trẻ trung.

Mặc dù đồ nướng có thể ngon và phổ biến nhưng chúng có thể gây hại cho sức khỏe làn da của bạn. Tốt hơn hết bạn nên hạn chế tiêu thụ chúng và chú ý đến các phương pháp nấu ăn khác không gây hại cho da. Làn da khỏe mạnh là một trong những khía cạnh quan trọng nhất của lối sống lành mạnh và xứng đáng được chúng ta quan tâm và chăm sóc.