Vườn kinh giới.

Vườn kinh giới: tính chất và ứng dụng

Kinh giới (Origanum Majorana) là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Lamiaceae, được biết đến như một loại gia vị và cây thuốc tuyệt vời. Nó phát triển ở các nước vùng Baltic, Ukraine, Crimea và Trung Á, và thích đất nhẹ, được bón phân, hơi ẩm, có đá vôi và vị trí có nhiều nắng, cần được bảo vệ khỏi gió.

Kinh giới vườn có thân mọc thẳng, phân nhánh, có lông tơ, màu xanh xám, có thể cao từ 20 đến 50 cm, lá màu xanh xám, hình trứng, nguyên mép, phủ kín thân. Nó nở vào tháng 7 - 8, hoa có màu trắng hoặc trắng hồng, nhỏ, tập hợp thành nửa vòng, tạo thành chùm ở nách lá phía trên. Quả là loại hạt nhỏ chín vào tháng 8 - 9.

Là một loại gia vị, kinh giới vườn được thêm vào nhiều loại thịt băm, salad, súp, nước sốt, đồ ăn nhẹ, nước ép trái cây và giấm, và nó được sử dụng để tạo hương vị cho thịt. Cây là một cây mật ong tốt. Mùi thơm của kinh giới gợi nhớ đến sự kết hợp của hạt tiêu, bạc hà và bạch đậu khấu. Phần trên không chứa tinh dầu thơm - terpipinenes, borneol, phenol, pinene và sabinene, tạo nên mùi thơm đặc trưng của kinh giới.

Kinh giới vườn cũng được sử dụng làm cây thuốc. Nguyên liệu làm thuốc là cỏ có chùm hoa, được thu hoạch trước khi ra hoa. Thân cây được cắt cách mặt đất 5-6 cm và buộc thành chùm. Phơi khô ở nơi thông thoáng, ngoài trời trong bóng râm hoặc trong máy sấy ở nhiệt độ 35°C. Sau khi phơi khô, cỏ được đập. Bảo quản trong hộp thủy tinh kín, không có ánh sáng trong 3 năm.

Kinh giới tăng cường sự hình thành dịch dạ dày và mật, cải thiện tiêu hóa. Loại thảo mộc này được sử dụng như một loại thuốc chống co thắt và sát trùng cho bệnh viêm dạ dày với độ axit thấp của dịch dạ dày, viêm túi mật và viêm ruột mãn tính, cũng như một loại thuốc bổ tổng hợp, vitamin, thuốc chống sốt rét và thuốc an thần.

Truyền dịch thảo mộc được chỉ định cho chứng mất ngủ, nhức đầu, ho có nhiều đờm, kinh nguyệt không đều, đau nhức, nôn mửa và co thắt dạ dày. Để chuẩn bị truyền dịch, đổ 4 thìa cà phê nguyên liệu đã nghiền vào 1 cốc nước nóng, để trong 15 phút và lọc. Uống 1/4 cốc 4 lần một ngày 5 phút trước bữa ăn.

Thảo mộc kinh giới cũng có thể được sử dụng trong hỗn hợp với các loại thảo mộc bạc hà và húng tây, hoa cúc và hoa oải hương và thân rễ cây xương rồng, lấy thành các phần bằng nhau, như một chế phẩm thơm để tắm. Kinh giới tươi giã nát cũng có thể đắp lên vết chai bị viêm vào ban đêm để giảm viêm.

Kinh giới vườn là một loại cây hữu ích và đa năng, có thể được sử dụng trong cả nấu ăn và làm thuốc. Mùi thơm và hương vị của nó mang lại cho món ăn một sức hấp dẫn đặc biệt, đồng thời dược tính của nó giúp chống lại các bệnh khác nhau và cải thiện sức khỏe.