Meiramin puutarha.

Puutarhameirami: ominaisuudet ja sovellukset

Meirami (Origanum majorana) on Lamiaceae-heimon monivuotinen ruohokasvi, joka tunnetaan erinomaisena mauste- ja lääkekasvina. Se kasvaa Baltian maissa, Ukrainassa, Krimillä ja Keski-Aasiassa ja suosii kevyttä, lannoitettua, hieman kosteaa, kalkkipitoista maaperää ja aurinkoista paikkaa, joka vaatii suojaa tuulelta.

Puutarhameiramin varsi on pystysuora, haarautunut, tomentose-karvainen, harmaanvihreä varsi, jonka korkeus voi olla 20-50 cm. Lehdet ovat harmaanvihreät, soikeat, kokomarginaaliset ja peittävät varren melko tiiviisti. Se kukkii heinä-elokuussa, ja kukat ovat valkoisia tai valko-vaaleanpunaisia, pieniä, kerätty puolipyöriin, muodostaen ylempien lehtien kainaloihin rasiman. Hedelmä on pieni pähkinä, joka kypsyy elo-syyskuussa.

Mausteena puutarhameiramia lisätään erilaisiin jauheliharuokiin, salaatteihin, keittoihin, kastikkeisiin, välipaloihin, hedelmämehuihin ja etikkaan ja sitä käytetään lihan maustamiseen. Kasvi on hyvä hunajakasvi. Meiramin tuoksu muistuttaa pippuria, minttua ja kardemummaa yhdistettynä. Ilmaosa sisältää aromaattisia eteerisiä öljyjä - terpipineenejä, borneolia, fenoleja, pineeniä ja sabiinia, jotka muodostavat meiramin erityisen aromin.

Puutarhameiramia käytetään myös lääkekasvina. Lääkeraaka-aineena on kukintoja sisältävä ruoho, joka korjataan ennen kukintaa. Varret leikataan 5-6 cm:n korkeudelta maasta ja sidotaan rypäleiksi. Kuivaa hyvin ilmastoidussa tilassa, ulkona varjossa tai kuivausrummussa 35°C lämpötilassa. Kuivumisen jälkeen ruoho puidaan. Säilytä ilmatiiviissä lasisäiliössä ilman valoa 3 vuotta.

Meirami tehostaa mahanesteen ja sapen muodostumista, parantaa ruoansulatusta. Yrttiä käytetään kouristuksia estävänä aineena ja antiseptisenä aineena gastriittiin, jossa mahanesteen happamuus on alhainen, krooniseen kolekystiittiin ja suolitulehdukseen, sekä yleistonic-, vitamiini-, antiskorbuuttisena ja rauhoittavana aineena.

Yrttiruiskutus on tarkoitettu unettomuuteen, päänsärkyyn, runsaaseen yskökseen liittyvään yskään, kuukautiskierron epäsäännöllisyyteen, akyliaan, oksenteluun ja vatsakramppeihin. Infuusion valmistamiseksi kaada 4 tl murskattua raaka-ainetta 1 lasilliseen kuumaa vettä, anna vaikuttaa 15 minuuttia ja suodata. Ota 1/4 kupillista 4 kertaa päivässä 5 minuuttia ennen ateriaa.

Meiramiyrttiä voidaan käyttää myös sekoituksena mintun ja timjamiyrttien, kamomillan ja laventelin kukkien sekä calamus-juurakon kanssa yhtä suurena osina aromaattisena koostumuksena kylpyyn. Juuri murskattua meiramiyrttiä voidaan levittää myös tulehtuneisiin kovettumiin öisin tulehduksen lievittämiseksi.

Puutarhameirami on hyödyllinen ja monipuolinen kasvi, jota voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä. Sen tuoksu ja maku antavat ruoille erityisen viehätyksen, ja sen lääkeominaisuudet auttavat torjumaan erilaisia ​​sairauksia ja parantamaan terveyttä.