Nhiễm độc thực phẩm

Các bệnh do thực phẩm gây ra là do nhiều loại thực phẩm có thể chứa độc tố gây ra nhiều loại bệnh ở người và động vật. Trong bối cảnh này, các bệnh do thực phẩm là một trong những vấn đề phổ biến và nguy hiểm nhất do thực phẩm gây ra. Những bệnh này được chia thành hai loại: bẩm sinh và mắc phải. Các bệnh bẩm sinh bao gồm các bệnh do thực phẩm như viêm gan siêu vi, sốt thương hàn, ngộ độc thịt, nhiễm khuẩn salmonella và nhiễm khuẩn shigellosis. Mắc phải bệnh Khapgi, dixin, natri iotua, anilin và các hóa chất, thuốc trừ sâu,...

> Không được chào đón.

Giới thiệu:

Bệnh do thực phẩm là một căn bệnh nghiêm trọng xảy ra do ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Nó có thể biểu hiện dưới dạng các triệu chứng khác nhau và cần được điều trị ngay lập tức. Trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét

Ngộ độc thực phẩm (TOXIN-ACID SHOCK) là một dạng ngộ độc thực phẩm biểu hiện ở mức độ nặng nhất, nguy hiểm đến tính mạng. Tổn thương hóa chất độc hại đối với đường tiêu hóa, phát triển do tiếp xúc ngoại sinh với chất độc, trong quá trình hình thành tự nhiên hoặc nhân tạo của chúng trong chế độ ăn uống. Nó xảy ra dưới dạng nhiễm độc thực phẩm và phi thực phẩm. Loại thứ nhất bao gồm những bệnh nhiễm độc có nguồn gốc từ môi trường bên ngoài, loại thứ hai bao gồm hệ vi sinh vật tự nhiên của hệ tiêu hóa của con người và động vật, bằng cách này hay cách khác liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm kém chất lượng. Các nguyên nhân phổ biến nhất gây hư hại do hóa chất độc hại đối với các sản phẩm thực phẩm là nitrat, nitrit, hydrocacbon halogen hóa, thuốc trừ sâu thực phẩm, chất bảo quản, chất chống oxy hóa, thuốc nhuộm, muối kim loại nặng, bụi, chất hoạt động bề mặt và rượu. Đôi khi thực phẩm có thể gây độc cho chính nó.