Mérgező fertőzés Élelmiszer

Az élelmiszer-eredetű betegségeket számos olyan élelmiszer okozza, amelyek olyan méreganyagokat tartalmazhatnak, amelyek számos betegséget okoznak emberekben és állatokban. Ebben az összefüggésben az élelmiszer eredetű betegségek a leggyakoribb és potenciálisan veszélyes élelmiszer eredetű problémák közé tartoznak. Ezeket a betegségeket két kategóriába sorolják: veleszületett és szerzett. A veleszületett betegségek közé tartoznak az élelmiszer eredetű betegségek, például a vírusos hepatitis, a tífusz, a botulizmus, a szalmonellózis és a shigellosis. Megszerzettek a Khapgi-kór, a dixin, a nátrium-jotid, az anilin és a vegyszerek, a peszticidek stb.

> Nem szívesen.

Bevezetés:

Az élelmiszer-eredetű betegség súlyos betegség, amely a szennyezett élelmiszerek elfogyasztása következtében alakul ki. Különféle tünetek formájában nyilvánulhat meg, és azonnali kezelést igényel. Ebben a cikkben megvizsgáljuk

Az ételmérgezés (TOXIN-ACID SHOCK) az ételmérgezés egyik formája, amely a legsúlyosabb és legveszélyesebb jelenségekben nyilvánul meg. Az emésztőrendszer mérgező-kémiai károsodása, amely a toxinoknak való exogén expozíció eredményeként alakul ki, akár természetes, akár mesterséges képződésük során az étrendben. Élelmiszer- és nem élelmiszer-mérgező fertőzések formájában fordul elő. Az elsőbe azok a toxofertőzések tartoznak, amelyek forrása a külső környezet, a második az emberek és állatok emésztőrendszerének természetes mikroflórája, így vagy úgy, hogy a rossz minőségű élelmiszerek fogyasztásával járnak együtt. Az élelmiszerek toxikus-kémiai károsodásának leggyakoribb okai a nitrátok, nitritek, halogénezett szénhidrogének, élelmiszer-peszticidek, tartósítószerek, antioxidánsok, színezékek, nehézfémsók, por, felületaktív anyagok és alkohol. Néha a táplálkozás mérgező lehet önmagára nézve.