Вегетарианцы счастливее любителей мяса

Овощи и фрукты в рационе помогают человеку поддерживать психическое здоровье, ощущать себя счастливым и удовлетворенным жизнью. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного британскими учеными.

Они проанализировали данные о рационе питания и психологическом состоянии 80 тыс. человек. Обнаружено, что количество съедаемых овощей и фруктов напрямую связано с удовлетворенностью жизнью. Самыми счастливыми назвали себя люди, которые, как выяснилось, ежедневно употребляют около 600 г таких продуктов, что соответствует общему весу двух яблок, двух помидоров и одной моркови.

Механизм воздействия овощей и фруктов на степень удовлетворенности жизнью пока не раскрыт. Однако можно предположить, что полезные вещества, содержащиеся в растительной пище, благоприятно влияют на психоэмоциональное состояние человека.

В то же время избыток мяса и других животных продуктов, по-видимому, негативно сказывается на уровне счастья. Возможно, это связано с более высоким содержанием в них насыщенных жиров и холестерина, неблагоприятно воздействующих на организм.

Таким образом, результаты исследования указывают на то, что вегетарианская диета может способствовать большей удовлетворенности жизнью по сравнению с диетой с высоким содержанием мяса. Хотя для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования, уже сейчас можно рекомендовать увеличить долю растительных продуктов в своем рационе для поддержания хорошего настроения и ощущения счастья.