Wegetarianie są szczęśliwsi niż osoby jedzące mięso

Warzywa i owoce w diecie pomagają zachować zdrowie psychiczne, poczucie szczęścia i satysfakcji z życia. Świadczą o tym wyniki badania przeprowadzonego przez brytyjskich naukowców.

Przeanalizowali dane dotyczące diety i stanu psychicznego 80 tys. osób. Stwierdzono, że ilość spożywanych warzyw i owoców jest bezpośrednio powiązana z satysfakcją z życia. Najszczęśliwsi nazywali siebie osobami, które, jak się okazało, dziennie spożywały około 600 g takich produktów, co odpowiada łącznej masie dwóch jabłek, dwóch pomidorów i jednej marchewki.

Mechanizm wpływu warzyw i owoców na satysfakcję z życia nie został dotychczas poznany. Można jednak przypuszczać, że dobroczynne substancje zawarte w pokarmach roślinnych korzystnie wpływają na stan psycho-emocjonalny człowieka.

Jednocześnie nadmiar mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego wydaje się mieć negatywny wpływ na szczęście. Może to wynikać z większej zawartości w nich tłuszczów nasyconych i cholesterolu, które niekorzystnie wpływają na organizm.

Wyniki badań wskazują zatem, że dieta wegetariańska może sprzyjać większej satysfakcji z życia w porównaniu z dietą bogatą w mięso. Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby uzyskać ostateczne wnioski, możemy obecnie zalecić zwiększenie proporcji pokarmów roślinnych w diecie, aby utrzymać dobry nastrój i poczucie szczęścia.