Vegetariërs zijn gelukkiger dan vleeseters

Groenten en fruit in het dieet helpen een persoon de geestelijke gezondheid te behouden, zich gelukkig en tevreden te voelen met het leven. Dit blijkt uit de resultaten van een onderzoek uitgevoerd door Britse wetenschappers.

Ze analyseerden gegevens over het dieet en de psychologische toestand van 80 duizend mensen. Het is gebleken dat de hoeveelheid gegeten groenten en fruit rechtstreeks verband houdt met de tevredenheid over het leven. De gelukkigste mensen noemden zichzelf de mensen die, zo bleek, dagelijks ongeveer 600 g van dergelijke producten consumeren, wat overeenkomt met het totale gewicht van twee appels, twee tomaten en één wortel.

Het mechanisme van het effect van groenten en fruit op de tevredenheid met het leven is nog niet onthuld. Er kan echter worden aangenomen dat de heilzame stoffen in plantaardig voedsel een gunstig effect hebben op de psycho-emotionele toestand van een persoon.

Tegelijkertijd lijken overtollig vlees en andere dierlijke producten een negatief effect te hebben op het geluk. Dit kan te wijten zijn aan hun hogere gehalte aan verzadigd vet en cholesterol, die een negatief effect hebben op het lichaam.

De onderzoeksresultaten geven dus aan dat een vegetarisch dieet een grotere levenstevredenheid kan bevorderen vergeleken met een dieet met veel vlees. Hoewel er meer onderzoek nodig is voor definitieve conclusies, kunnen we nu aanbevelen om het aandeel plantaardig voedsel in uw dieet te verhogen om een ​​goed humeur en een gevoel van geluk te behouden.