ベジタリアンは肉を食べる人より幸せ

食事に含まれる野菜や果物は、人の精神的健康を維持し、幸せを感じ、人生に満足するのに役立ちます。これはイギリスの科学者によって行われた研究結果によって証明されています。

彼らは8万人の食事と心理状態に関するデータを分析しました。野菜や果物の摂取量は、生活の満足度に直接関係していることがわかっています。最も幸せな人々は、そのような製品を毎日約600グラム摂取する人々であると自称しており、これはリンゴ2個、トマト2個、ニンジン1本の総重量に相当します。

野菜や果物が生活満足度に与える影響のメカニズムはまだ解明されていません。しかし、植物性食品に含まれる有益な物質は、人の精神的・感情的状態に有益な影響を与えると考えられます。

同時に、過剰な肉やその他の動物性食品は幸福度に悪影響を及ぼすようです。これは、体に悪影響を与える飽和脂肪とコレステロールの含有量が高いためである可能性があります。

したがって、研究結果は、ベジタリアンの食事は、肉の多い食事と比較して、より大きな生活満足度を促進する可能性があることを示しています。最終的な結論を得るにはさらなる研究が必要ですが、現時点では、良い気分と幸福感を維持するために、食事中の植物性食品の割合を増やすことをお勧めします。