Vegetarianere er lykkeligere enn kjøttspisere

Grønnsaker og frukt i kostholdet hjelper en person med å opprettholde mental helse, føle seg glad og fornøyd med livet. Dette viser resultatene av en studie utført av britiske forskere.

De analyserte data om kostholdet og den psykologiske tilstanden til 80 tusen mennesker. Det har blitt funnet at mengden grønnsaker og frukt som spises er direkte relatert til livstilfredshet. De lykkeligste menneskene kalte seg menneskene som, som det viste seg, konsumerer omtrent 600 g slike produkter daglig, som tilsvarer totalvekten av to epler, to tomater og en gulrot.

Mekanismen for effekten av grønnsaker og frukt på livstilfredshet er ennå ikke avslørt. Imidlertid kan det antas at de fordelaktige stoffene i plantemat har en gunstig effekt på en persons psyko-emosjonelle tilstand.

Samtidig ser det ut til at overflødig kjøtt og andre animalske produkter har en negativ innvirkning på lykke. Dette kan skyldes deres høyere innhold av mettet fett og kolesterol, som har en negativ effekt på kroppen.

Dermed tyder studieresultatene på at et vegetarisk kosthold kan fremme større livstilfredshet sammenlignet med et kosthold med mye kjøtt. Selv om det er behov for mer forskning for definitive konklusjoner, kan vi nå anbefale å øke andelen plantemat i kostholdet ditt for å opprettholde et godt humør og en følelse av lykke.