Вегетаріанці щасливіші за любителів м'яса

Овочі та фрукти в раціоні допомагають людині підтримувати психічне здоров'я, відчувати себе щасливим та задоволеним життям. Про це свідчать результати дослідження, проведеного британськими вченими.

Вони проаналізували дані про раціон харчування та психологічний стан 80 тис. осіб. Виявлено, що кількість овочів і фруктів, що з'їдаються, безпосередньо пов'язана з задоволеністю життям. Найщасливішими назвали себе люди, які, як з'ясувалося, щодня вживають близько 600 г таких продуктів, що відповідає загальній вазі двох яблук, двох помідорів та однієї моркви.

Механізм впливу овочів та фруктів на ступінь задоволеності життям поки що не розкритий. Однак можна припустити, що корисні речовини, що містяться у рослинній їжі, сприятливо впливають на психоемоційний стан людини.

У той же час надлишок м'яса та інших тваринних продуктів, мабуть, негативно позначається на рівні щастя. Можливо, це пов'язано з більш високим вмістом у них насичених жирів та холестерину, які несприятливо впливають на організм.

Таким чином, результати дослідження вказують на те, що вегетаріанська дієта може сприяти більшій задоволеності життям у порівнянні з дієтою з високим вмістом м'яса. Хоча для остаточних висновків потрібні додаткові дослідження, вже зараз можна рекомендувати збільшити частку рослинних продуктів у своєму раціоні для підтримки гарного настрою та відчуття щастя.