식단에 포함된 야채와 과일은 사람의 정신 건강을 유지하고 행복감을 느끼고 삶에 만족하는 데 도움이 됩니다. 이는 영국 과학자들이 실시한 연구 결과에 의해 입증됩니다.
그들은 8만명의 식습관과 심리상태에 대한 데이터를 분석했습니다. 채소와 과일 섭취량은 삶의 만족도와 직결되는 것으로 나타났다. 가장 행복한 사람들은 스스로를 사과 2개, 토마토 2개, 당근 1개의 총 무게에 해당하는 약 600g의 제품을 매일 섭취하는 사람들이라고 불렀습니다.
야채와 과일이 삶의 만족도에 미치는 영향의 메커니즘은 아직 밝혀지지 않았습니다. 그러나 식물성 식품에 함유된 유익한 물질은 사람의 정신-정서적 상태에 유익한 영향을 미치는 것으로 추측할 수 있습니다.
동시에 과도한 육류 및 기타 동물성 제품은 행복에 부정적인 영향을 미치는 것으로 보입니다. 이는 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높아 신체에 악영향을 미치기 때문일 수 있습니다.
따라서 연구 결과는 채식 식단이 고기가 많은 식단에 비해 삶의 만족도를 더 높일 수 있음을 나타냅니다. 확실한 결론을 내리기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만, 이제 좋은 기분과 행복감을 유지하기 위해 식단에서 식물성 식품의 비율을 늘릴 것을 권장할 수 있습니다.