Dieta do żucia to jedna z najbardziej niezwykłych i eksperymentalnych diet, która była popularna na początku XX wieku. Jego podstawową zasadą jest dokładne przeżuwanie jedzenia 33 razy i nie zjadanie dużych kawałków jedzenia. W takim przypadku głowa powinna być pochylona do przodu dla wygody. Twórca i teoretyk diety, dr Horace Fletcher, twierdził, że dzięki tej diecie udało mu się schudnąć 18 kg.
Jedną z zalet diety do żucia jest to, że żucie pokarmu przez dłuższy czas łączy go ze śliną, co przyspiesza proces trawienia i sprawia, że organizm szybciej czuje się syty. Jednocześnie aktywne żucie pomaga spalać tłuszcz.
Ponadto dieta polegająca na żuciu może być korzystna dla zdrowia, gdyż długotrwałe żucie pokarmu sprzyja dezynfekcji i ochronie przed różnymi infekcjami, skażeniami i zatruciami. Ponadto rozdrobnione produkty nie uszkodziły ścian przełyku.
Jednak dieta do żucia ma również wady. Nie jest to estetyczne, ponieważ podczas jego używania trzeba odrzucić głowę i wypluć duże kawałki jedzenia, co nie zawsze jest wygodne i akceptowalne. Dodatkowo należy pamiętać, że dieta nie powinna być stosowana jako jedyny sposób na odchudzanie, ponieważ nie jest zbilansowana i może prowadzić do niedoborów niektórych ważnych składników odżywczych.
Podsumowując, dieta do żucia może być interesującą techniką eksperymentalną dla tych, którzy chcą schudnąć, ale nie powinna stać się główną metodą odchudzania. Dodatkowo przed zastosowaniem jakiejkolwiek diety należy skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że jest ona bezpieczna dla zdrowia.