Chế độ ăn nhai hoạt động như thế nào?

Chế độ ăn nhai là một trong những chế độ ăn kiêng khác thường và mang tính thử nghiệm nhất, phổ biến vào đầu thế kỷ XX. Nguyên tắc cơ bản của nó là nhai kỹ thức ăn 33 lần và không ăn miếng thức ăn lớn. Trong trường hợp này, đầu nên nghiêng về phía trước để thoải mái. Người phát minh và lý thuyết về chế độ ăn kiêng, Tiến sĩ Horace Fletcher, khẳng định rằng nhờ chế độ ăn kiêng này mà ông đã giảm được 18 kg cân nặng.

Một trong những lợi ích của chế độ ăn nhai là việc nhai thức ăn trong thời gian dài sẽ kết hợp với nước bọt, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và khiến cơ thể cảm thấy no nhanh hơn. Đồng thời, nhai tích cực giúp đốt cháy mỡ thừa.

Ngoài ra, chế độ ăn nhai có thể có lợi cho sức khỏe, vì việc nhai thức ăn trong thời gian dài sẽ thúc đẩy quá trình khử trùng và bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng, ô nhiễm và ngộ độc khác nhau. Ngoài ra, các sản phẩm nghiền nát không làm tổn thương thành thực quản.

Tuy nhiên, chế độ ăn nhai cũng có nhược điểm. Nó không đẹp về mặt thẩm mỹ, vì khi sử dụng bạn cần phải ngửa đầu ra sau và nhổ ra những miếng thức ăn lớn, điều này không phải lúc nào cũng thuận tiện và chấp nhận được. Ngoài ra, điều quan trọng là phải hiểu rằng không nên sử dụng chế độ ăn kiêng như cách duy nhất để giảm cân vì nó không cân bằng và có thể dẫn đến thiếu hụt một số chất dinh dưỡng quan trọng.

Tóm lại, chế độ ăn nhai có thể là một kỹ thuật thử nghiệm thú vị dành cho những người muốn giảm cân, nhưng nó không nên trở thành phương pháp giảm cân chính. Ngoài ra, trước khi áp dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.