Come funziona la dieta masticatoria?

La dieta masticatoria è una delle diete più insolite e sperimentali in voga all'inizio del XX secolo. Il suo principio di base è masticare accuratamente il cibo 33 volte e non mangiare pezzi di cibo di grandi dimensioni. In questo caso, la testa dovrebbe essere inclinata in avanti per comodità. L'inventore e teorico della dieta, il dottor Horace Fletcher, affermò che grazie a questa dieta era riuscito a perdere 18 kg di peso.

Uno dei vantaggi di una dieta masticatoria è che masticare il cibo per lunghi periodi di tempo lo unisce alla saliva, che accelera il processo di digestione e fa sentire il corpo sazio più velocemente. Allo stesso tempo, la masticazione attiva aiuta a bruciare i grassi.

Inoltre, una dieta masticatoria può essere benefica per la salute, poiché la masticazione prolungata del cibo favorisce la disinfezione e la protezione da varie infezioni, contaminazioni e avvelenamenti. Inoltre, i prodotti frantumati non hanno danneggiato le pareti dell'esofago.

Tuttavia, la dieta masticatoria presenta anche degli svantaggi. Non è esteticamente gradevole, poiché quando lo si utilizza è necessario gettare indietro la testa e sputare grossi pezzi di cibo, il che non è sempre conveniente o accettabile. Inoltre, è importante capire che la dieta non deve essere utilizzata come unico modo per perdere peso, poiché non è equilibrata e può portare a carenze di alcuni importanti nutrienti.

In conclusione, la dieta masticatoria può essere una tecnica sperimentale interessante per chi vuole perdere peso, ma non deve diventare il metodo principale per dimagrire. Inoltre, prima di utilizzare qualsiasi dieta, è importante consultare il proprio medico per assicurarsi che sia sicura per la propria salute.