Forbes ən sağlam qida məhsullarını açıqlayıb

Forbes jurnalı bu yaxınlarda nəinki müəyyən xəstəliklərin qarşısını ala biləcək, həm də xəstəlik artıq mövcud olduqda sağlamlığı bərpa etməyə kömək edən 12 qidanın siyahısını dərc edib. Məhsulları bu siyahıya daxil etmək üçün mütəxəssislər onların faydalı xüsusiyyətlərini və effektivliyini təsdiq edən elmi araşdırmaları nəzərə aldılar.

Siyahıdakı ilk qida şəkəri az olan, lakin liflə zəngin olan göyərti, moruq və çiyələk kimi giləmeyvədir. Bu giləmeyvələrdə xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik antioksidantlar, həmçinin yaddaşı gücləndirə bilən maddələr var.

Fasulye də sağlam qidalar siyahısına daxildir. Onlar kolorektal xərçəng və diabetin qarşısını ala bilərlər. Bundan əlavə, tərkibində sağlam yağlar olan qoz-fındıq ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını ala bilər.

Siyahıya inək südü də daxil olub. Tərkibində xərçəngin inkişafının qarşısını alan linolenik turşu var. Somon kimi yağlı balıqlarda omeqa-3 yağ turşuları var ki, bu da qan təzyiqini aşağı salmağa, ürək və beyin xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir.

Mal əti də sağlam qidalar siyahısındadır. Sağlam sinir sistemi üçün vacib olan zülal və B12 vitamini ilə zəngindir.

Yumurtanın tərkibində beyni qidalandıran xolin, həmçinin görmə üçün faydalı olan piqment lutein var. Kələmin tərkibində xərçəngin qarşısını alan və bədəndən toksinləri çıxaran indollar var.

Alma, soğan, sarımsaq, nar və yaşıl çay da sağlam qidalar siyahısına daxildir. Bu qidalar xərçəng və ürək xəstəliklərinin inkişafının qarşısını ala bilər.

Ümumiyyətlə, elmi araşdırmalar göstərir ki, bu qidalar sağlamlığa müsbət təsir göstərə bilər. Bununla belə, hər hansı bir qidada olduğu kimi, onu mülayim şəkildə və balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi istehlak etmək vacibdir.