Το Forbes ανακοίνωσε τα πιο υγιεινά προϊόντα διατροφής

Το περιοδικό Forbes δημοσίευσε πρόσφατα μια λίστα με 12 τροφές που μπορούν όχι μόνο να αποτρέψουν ορισμένες ασθένειες, αλλά και να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της υγείας εάν η ασθένεια υπάρχει ήδη. Για να συμπεριλάβουν προϊόντα σε αυτόν τον κατάλογο, οι ειδικοί έλαβαν υπόψη τις ευεργετικές τους ιδιότητες και την επιστημονική έρευνα που επιβεβαίωσε την αποτελεσματικότητά τους.

Το πρώτο φαγητό στη λίστα είναι τα μούρα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως τα βατόμουρα, τα σμέουρα και οι φράουλες. Αυτά τα μούρα περιέχουν αντιοξειδωτικά που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, καθώς και ουσίες που μπορούν να ενισχύσουν τη μνήμη.

Στη λίστα των υγιεινών τροφών περιλαμβάνονται και τα φασόλια. Μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου και τον διαβήτη. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί, που περιέχουν υγιή λίπη, μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Στη λίστα μπήκε και το αγελαδινό γάλα. Περιέχει λινολενικό οξύ, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου. Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών και εγκεφαλικών παθήσεων.

Το βοδινό κρέας είναι επίσης στη λίστα των υγιεινών τροφών. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και βιταμίνη Β12, η ​​οποία είναι απαραίτητη για ένα υγιές νευρικό σύστημα.

Τα αυγά περιέχουν χολίνη, η οποία τρέφει τον εγκέφαλο, καθώς και τη χρωστική ουσία λουτεΐνη, η οποία είναι καλή για την όραση. Το λάχανο περιέχει ινδόλες, οι οποίες βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου και απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα.

Τα μήλα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το ρόδι και το πράσινο τσάι περιλαμβάνονται επίσης στη λίστα των υγιεινών τροφών. Αυτές οι τροφές μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου και καρδιακών παθήσεων.

Συνολικά, η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι αυτές οι τροφές μπορεί να έχουν θετικές επιπτώσεις στην υγεία. Ωστόσο, όπως με κάθε τρόφιμο, είναι σημαντικό να το καταναλώνετε με μέτρο και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.