Forbes en sağlıklı gıda ürünlerini seçti

Forbes dergisi geçtiğimiz günlerde yalnızca belirli hastalıkları önlemekle kalmayıp, aynı zamanda hastalık zaten mevcutsa sağlığın geri kazanılmasına da yardımcı olan 12 gıdadan oluşan bir liste yayınladı. Ürünleri bu listeye dahil etmek için uzmanlar, bunların faydalı özelliklerini ve etkinliklerini doğrulayan bilimsel araştırmaları dikkate aldı.

Listedeki ilk yiyecek yaban mersini, ahududu ve çilek gibi şekeri düşük ancak lif açısından zengin meyvelerdir. Bu meyveler, kanser önleyici özelliklere sahip antioksidanların yanı sıra hafızayı güçlendirebilecek maddeler içerir.

Fasulye de sağlıklı besinler listesinde yer almaktadır. Kolorektal kanseri ve diyabeti önleyebilirler. Ayrıca sağlıklı yağlar içeren kuruyemişler kalp-damar hastalıklarının gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir.

İnek sütü de listede yer aldı. Kanser gelişimini önlemeye yardımcı olabilecek linolenik asit içerir. Somon gibi yağlı balıklar, kan basıncını düşürmeye ve kalp ve beyin hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek omega-3 yağ asitlerini içerir.

Sığır eti de sağlıklı besinler listesinde yer alıyor. Sağlıklı bir sinir sistemi için gerekli olan protein ve B12 vitamini açısından zengindir.

Yumurtalar, beyni besleyen kolin ve görmeye iyi gelen lutein pigmentini içerir. Lahana, kanseri önlemeye ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olan indoller içerir.

Elma, soğan, sarımsak, nar ve yeşil çay da sağlıklı besinler listesinde yer alıyor. Bu gıdalar kanser ve kalp hastalıklarının gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir.

Genel olarak bilimsel araştırmalar bu gıdaların sağlık üzerinde olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir. Ancak her gıdada olduğu gibi bunu da ölçülü ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak tüketmek önemlidir.