Forbes kåret de sunneste matproduktene

Forbes magazine publiserte nylig en liste over 12 matvarer som ikke bare kan forebygge visse sykdommer, men også bidra til å gjenopprette helsen hvis sykdommen allerede eksisterer. For å inkludere produkter på denne listen, tok eksperter hensyn til deres fordelaktige egenskaper og vitenskapelig forskning som bekrefter deres effektivitet.

Den første maten på listen er bær som er lite sukker, men rike på fiber, som blåbær, bringebær og jordbær. Disse bærene inneholder antioksidanter som har anti-kreft egenskaper, samt stoffer som kan styrke hukommelsen.

Bønner er også inkludert i listen over sunn mat. De kan forebygge tykktarmskreft og diabetes. I tillegg kan nøtter, som inneholder sunt fett, bidra til å forhindre utvikling av hjerte- og karsykdommer.

Kumelk kom også på listen. Den inneholder linolensyre, som kan bidra til å forhindre utvikling av kreft. Fet fisk, som laks, inneholder omega-3-fettsyrer, som kan bidra til å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerte- og hjernesykdommer.

Storfekjøtt er også på listen over sunn mat. Den er rik på protein og vitamin B12, som er avgjørende for et sunt nervesystem.

Egg inneholder kolin, som gir næring til hjernen, samt pigmentet lutein, som er bra for synet. Kål inneholder indoler, som bidrar til å forebygge kreft og fjerne giftstoffer fra kroppen.

Epler, løk, hvitløk, granateple og grønn te er også inkludert i listen over sunn mat. Disse matvarene kan bidra til å forhindre utvikling av kreft og hjertesykdom.

Samlet sett viser vitenskapelig forskning at disse matvarene kan ha positive helseeffekter. Men som med all mat, er det viktig å innta den med måte og som en del av et balansert kosthold.