Rekehoder beskytter mot hjertesykdom

Australske forskere har gjort en fantastisk oppdagelse ved å isolere et pigment fra rekehoder som kan styrke det menneskelige kardiovaskulære systemet. Dette pigmentet, kalt astaxanthin, er det som får reker til å bli oransje-rosa når de tilberedes. Nå hevder imidlertid forskere at dette stoffet kan redde en person fra så farlige sykdommer som hypertensjon, iskemi, hjerneslag og hjerteinfarkt.

Astaxanthin er en av de kraftigste antioksidantene som finnes i frukt og grønnsaker. Dette stoffet kan beskytte kroppens celler mot aldring, samt styrke immunforsvaret. I tillegg reduserer astaxanthin blodkolesterolnivået betydelig og reduserer inflammatoriske prosesser i kroppen.

Foruten rekehoder, kan astaxanthin fås fra andre kilder som fisk, alger og til og med fugleegg. Imidlertid regnes reker som en av de beste kildene til dette stoffet.

Foruten astaxanthin, er det et annet naturlig produkt som kan bidra til å forhindre hjertesykdom og hjerneslag. Dette er grønn te. Grønn te inneholder en kraftig antioksidant kalt katekin. Katekiner bidrar til å beskytte blodårene mot skade, senke kolesterolnivået i blodet og forhindre blodpropp.

Derfor, hvis du ønsker å styrke hjertet ditt og beskytte deg mot hjerte- og karsykdommer, bør du inkludere reker og grønn te i kostholdet ditt. De vil ikke bare bidra til å opprettholde helsen din, men vil også være et hyggelig tillegg til bordet ditt.