Räkhuvuden skyddar mot hjärtsjukdomar

Australiska forskare har gjort en fantastisk upptäckt genom att isolera ett pigment från räkor som kan stärka det mänskliga kardiovaskulära systemet. Detta pigment, som kallas astaxanthin, är det som gör att räkor blir orange-rosa när de tillagas. Men nu hävdar forskare att detta ämne kan rädda en person från sådana farliga sjukdomar som högt blodtryck, ischemi, stroke och hjärtinfarkt.

Astaxanthin är en av de mest kraftfulla antioxidanterna som finns i frukt och grönsaker. Detta ämne kan skydda kroppens celler från åldrande, samt stärka immunförsvaret. Dessutom minskar astaxantin avsevärt kolesterolnivåerna i blodet och minskar inflammatoriska processer i kroppen.

Förutom räkhuvuden kan astaxantin erhållas från andra källor som fisk, alger och till och med fågelägg. Men räkor anses vara en av de bästa källorna till detta ämne.

Förutom astaxantin finns det en annan naturlig produkt som kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar och stroke. Det här är grönt te. Grönt te innehåller en kraftfull antioxidant som kallas katekin. Katekiner hjälper till att skydda blodkärlen från skador, sänker kolesterolnivåerna i blodet och förhindrar blodproppar.

Således, om du vill stärka ditt hjärta och skydda dig mot hjärt-kärlsjukdomar, inkludera räkor och grönt te i din kost. De hjälper inte bara till att upprätthålla din hälsa, utan kommer också att vara ett trevligt tillskott till ditt bord.