虾头可预防心脏病

澳大利亚科学家取得了惊人的发现，从虾头中分离出一种可以增强人体心血管系统的色素。这种色素被称为虾青素，是导致虾煮熟后变成橙粉色的原因。然而，现在科学家声称这种物质可以使人免受高血压、缺血、中风和心肌梗塞等危险疾病的侵害。

虾青素是水果和蔬菜中发现的最强大的抗氧化剂之一。这种物质可以保护人体细胞免于衰老，并增强免疫系统。此外，虾青素可显着降低血液胆固醇水平并减少体内的炎症过程。

除了虾头之外，虾青素还可以从其他来源获得，例如鱼、藻类，甚至鸟蛋。然而，虾被认为是这种物质的最佳来源之一。

除了虾青素之外，还有另一种天然产品可能有助于预防心脏病和中风。这是绿茶。绿茶含有一种强大的抗氧化剂，称为儿茶素。儿茶素有助于保护血管免受损伤、降低血液胆固醇水平并防止血栓。

因此，如果您想增强心脏功能并预防心血管疾病，请在饮食中加入虾和绿茶。它们不仅有助于保持您的健康，而且还会成为您餐桌上的一道令人愉快的点缀。