Forbes kåret de sundeste fødevarer

Forbes magazine har for nylig offentliggjort en liste over 12 fødevarer, der ikke kun kan forebygge visse sygdomme, men også hjælpe med at genoprette sundheden, hvis sygdommen allerede eksisterer. For at inkludere produkter på denne liste tog eksperter hensyn til deres gavnlige egenskaber og videnskabelig forskning, der bekræfter deres effektivitet.

Den første fødevare på listen er bær, der er lavt i sukker, men rige på fibre, såsom blåbær, hindbær og jordbær. Disse bær indeholder antioxidanter, der har anti-kræft egenskaber, samt stoffer, der kan styrke hukommelsen.

Bønner er også inkluderet på listen over sunde fødevarer. De kan forebygge tyktarmskræft og diabetes. Derudover kan nødder, som indeholder sunde fedtstoffer, hjælpe med at forhindre udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme.

Komælk kom også med på listen. Det indeholder linolensyre, som kan hjælpe med at forhindre udvikling af kræft. Fed fisk, såsom laks, indeholder omega-3 fedtsyrer, som kan hjælpe med at sænke blodtrykket og mindske risikoen for hjerte- og hjernesygdomme.

Oksekød er også på listen over sunde fødevarer. Den er rig på protein og vitamin B12, som er afgørende for et sundt nervesystem.

Æg indeholder cholin, som giver næring til hjernen, samt pigmentet lutein, som er godt for synet. Kål indeholder indoler, som hjælper med at forebygge kræft og fjerne giftstoffer fra kroppen.

Æbler, løg, hvidløg, granatæble og grøn te er også inkluderet på listen over sunde fødevarer. Disse fødevarer kan hjælpe med at forhindre udvikling af kræft og hjertesygdomme.

Samlet set viser videnskabelig forskning, at disse fødevarer kan have positive sundhedseffekter. Men som med enhver mad er det vigtigt at indtage det med måde og som en del af en afbalanceret kost.