Bouchard düyünləri

Boucher düyünləri

Bush Knots ənənəvi Cənub-Qərb yeməyi və mədrəs qarğıdalı növüdür. Orijinal resept yumşaq krem ​​pendir və jalapeño sousundan ibarətdir və həmçinin əzilmiş yaşıl pomidor, çedar pendiri və doğranmış cəfəri daxildir. Düyünlər qəlyanaltı kimi və ya ribata və ya öküz quyruğu kimi ət yeməyinin müşayiəti kimi təqdim edilə bilər.

Pişirmə texnologiyası

Bütün ləpələr sərtləşdikdən sonra qarğıdalı qabıqlarından “düyünlər” kəsilir. Onları sobaya qoymadan əvvəl qarğıdalıya ədviyyatlar əlavə olunur: duz, bibər, kimyon və şüyüd və başqaları mümkündür. Bir qayda olaraq, qarğıdalı "düyünləri" dənələri arasında qırmızı soğan qoyulur və bütün inqrediyentlərin üzərinə qaymaq tökülür. Ancaq yeməyin dadını şaxələndirmək üçün, turşu bibər və vetçina kimi digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra, qablar sobada təxminən 200 ° C temperaturda təxminən 30-40 dəqiqə qaynamağa davam edir.