Slunečnice roční.

Slunečnice roční: popis, použití a léčivé vlastnosti

Slunečnice roční (lat. Helianthus annuus) je bylina patřící do čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Může dosáhnout výšky až 2,5 metru, má vzpřímený, hustý stonek a velké listy ve tvaru srdce umístěné na dlouhých řapících. Slunečnice kvetou v červenci až srpnu, květy jsou žluté, terminální a shromážděné ve velkém koši, který se obrací ke slunci. Plody dozrávají v srpnu-září a jsou to podlouhlé vejčité nažky pruhované nebo černé barvy.

Slunečnice je rozšířena v Sovětském svazu, v lesních a lesostepních zónách evropské části, méně často v západní Sibiři, Kazachstánu, Zakavkazsku a polopouštních oblastech jihovýchodu. Jde o polní olejninu, která vyžaduje intenzivní sluneční záření, vláhu a živiny v půdě. Za příznivých podmínek má slunečnice silné kořeny, silné stonky, velké listy a poskytuje dobrý výnos semen.

Slunečnicová semínka se používají k výrobě rostlinného oleje, který je široce používán v potravinářském a kosmetickém průmyslu. Stonky, listy a nezralé hlavy slouží jako dobré krmivo pro dobytek. V Anglii se z mladých hlávek slunečnice připravují saláty.

Kromě toho má slunečnice léčivé vlastnosti. Jako léčivé suroviny se používají květy, listy a vzrostlé nažky. Listy obsahují karoten, pryskyřičné látky, flavonoidy a organické kyseliny a květy obsahují flavonový glykosid, antokyany, cholin, betain, hořčiny, fenolkarboxylové kyseliny a alkoholy. Semena obsahují mastný olej, bílkoviny, sacharidy, fytin, třísloviny, karotenoidy, fosfolipidy, kyselinu citrónovou a vinnou a některé enzymy se nacházejí v obalech semen. Mastný olej obsahuje glyceridy kyseliny olejové, linolové, palmitové, stearové, archinové a lignocerové.

Přípravky ze slunečnice uvolňují hladké svalstvo vnitřních orgánů, snižují tělesnou teplotu a povzbuzují chuť k jídlu. Odvar z listů slunečnice se používá při poruchách trávicího ústrojí, onemocnění jater a žlučníku, hypertenzi, bronchitidě a kašli. Květový nálev se používá k léčbě chřipky, nachlazení, angíny, bronchitidy a dalších onemocnění dýchacích cest. Slunečnicová semínka se používají jako celkové tonikum a antipyretikum, dále při onemocněních střev a močového měchýře.

Při použití slunečnice pro léčebné účely je však třeba vzít v úvahu, že může způsobit alergické reakce, proto byste se před použitím měli poradit se svým lékařem. Rovněž se nedoporučuje konzumovat velké dávky slunečnice, protože to může vést k poruchám trávení a dalším nežádoucím následkům.

Celkově je slunečnice roční důležitou rostlinou, která má široké uplatnění v různých oblastech. Jeho léčivé vlastnosti mohou být užitečné při léčbě některých onemocnění, ale je třeba dbát opatrnosti, abyste jej nekonzumovali ve velkém množství bez konzultace s lékařem.