Alkohol og kræft er to nært beslægtede begreber, der forårsager en bølge af angst i vores samfund. For nylig offentliggjorde forskere fra universitetet i Heidelberg og universitetet i Milano deres forskning, der viser, at selv moderat alkoholforbrug kan øge risikoen for brystkræft hos kvinder.
Undersøgelsen viste, at at drikke 0,5 liter vin eller omkring 2 liter øl om dagen øger risikoen for at udvikle brystkræft med 50 %. Dette tyder på, at små doser alkohol også kan føre til alvorlige konsekvenser.
Ifølge videnskabsmænd øger én portion alkohol om dagen, hvilket svarer til 10-12 gram ethanol, 125 gram vin, 0,5 liter øl eller 45 ml whisky, vodka eller anden stærk drik, risikoen for kræft med 5 %. At drikke 3-4 drinks om dagen øger din risiko med 50 %, og hver ekstra drink øger din risiko med yderligere 13 %.
At studere sammenhængen mellem alkoholforbrug og brystkræft er et varmt emne, især for kvinder. For at reducere risikoen for kræft anbefaler eksperter, at kvinder ikke drikker mere end et glas vin om dagen. Dem med en familiehistorie med brystkræft bør undgå at drikke alkohol fuldstændigt.
Derudover har forskere også etableret en sammenhæng mellem forbrug af kød og pølser og forekomsten af kræft. At spise rødt kød og pølser øger ifølge dem risikoen for at udvikle tyktarms- og endetarmskræft. For at mindske din risiko for kræft anbefales det derfor at spise mindre rødt kød og forarbejdet kød og øge dit indtag af frugt, grøntsager og grønt.
Det er vigtigt at bemærke, at det at drikke alkohol og spise rødt kød blot er nogle af de mange faktorer, der kan føre til kræft. For at mindske risikoen for at udvikle sygdommen er det nødvendigt at føre en sund livsstil, herunder ordentlig ernæring, moderat fysisk aktivitet og opgive dårlige vaner.