Mesofil

Mesophilic er et udtryk, der beskriver organismer, især bakterier, der trives under visse temperaturforhold. I modsætning til psykrofile organismer, som foretrækker lave temperaturer, og termofile organismer, som kræver høje temperaturer, trives mesofile organismer ved temperaturer mellem 25 og 45°C.

Mesofile bakterier kan findes næsten overalt, inklusive jord, vand, plante- og dyrestoffer og inde i levende organismer. Nogle af dem kan være gavnlige for mennesker, for eksempel bruges mesofile bakterier i produktionen af ​​fødevarer som yoghurt, ost og pølse.

Mesofile bakterier kan også forårsage forskellige sygdomme som urinvejsinfektioner, madforgiftning og andre. Derfor er det vigtigt at kontrollere niveauet af mesofile bakterier i fødevarer og andre miljøer, hvor de kan forårsage sygdom.

Det er vigtigt at bemærke, at mesofile organismer kan være følsomme over for ændringer i deres miljø. For eksempel kan ændringer i temperatur eller pH påvirke deres vækst og udvikling. Derfor, når man producerer fødevarer og andre produkter, der involverer mesofile organismer, er det nødvendigt at nøje kontrollere deres vækstbetingelser.

Som konklusion er en mesofil organisme en organisme, der trives under en bestemt temperatur og et bestemt miljø. Mesofile bakterier er udbredte og kan være både gavnlige og farlige for mennesker. Derfor er det vigtigt at kontrollere niveauet af mesofile bakterier for at opretholde sundhed og sikkerhed på forskellige områder, herunder fødevareforarbejdning, medicin og miljø.

Dette udtryk bruges til at beskrive organismer, især bakterier, der vokser og udvikler sig bedst ved temperaturer på 25-45°C. Til sammenligning: Psykofil, Termofil.

Mesofile bakterier udvikler sig optimalt ved moderate temperaturer. De foretrækker et temperaturområde på 25 til 40°C, selvom nogle kan vokse i området fra 15 til 50°C. Mesofiler omfatter mange bakterier involveret i processerne med gæring og henfald. For eksempel mælkesyrebakterier, der bruges til at lave yoghurt og ost.

Sammenlignet med psykrofiler, der vokser ved lave temperaturer, og termofile, som foretrækker høje temperaturer, indtager mesofiler en mellemposition. Deres optimale temperaturregime er tæt på den normale temperatur i menneskekroppen.

Mesophilic: Hvordan identificeres?

Mesofile bakterier er dem, hvis bedste vækstbetingelser skabes ved miljøtemperaturer på omkring 28-36 grader Celsius, men kan udvikle sig ved lidt højere eller lavere temperaturer. I videnskabelige kredse blev dette udtryk etableret efter at de første mesofile mikroorganismer blev beskrevet, for hvilke de optimale betingelser var temperaturer på omkring 34 grader Celsius. Men stadig anses de vigtigste temperaturværdier for at være temperaturer fra 28 til 40 grader. Mesofile bakteriearter indbefatter mange forårsagende stoffer til forskellige infektionssygdomme hos mennesker og dyr.

Andre typer bakterier i henhold til såkaldt termofilicitet er opdelt i følgende grupper:

- psykrotrofer - ekstreme organismer, der skaber deres bedste betingelser, når de afkøles;

- mesofiler - de bedste betingelser for udvikling er ved temperaturer fra 15 til 37 grader Celsius;