中温性

中温性とは、特定の温度条件下で増殖する生物、特に細菌を表す用語です。低温を好む好冷性生物や高温を必要とする好熱性生物とは異なり、中温性生物は25～45℃の温度で繁殖します。

中温菌は、土壌、水、動植物、生物体内など、ほぼどこにでも存在します。それらの中には人間にとって有益なものもあります。たとえば、中温菌はヨーグルト、チーズ、ソーセージなどの食品の製造に使用されています。

また、中温菌は尿路感染症や食中毒などさまざまな病気を引き起こす可能性があります。したがって、病気を引き起こす可能性のある食品やその他の環境における中温菌のレベルを制御することが重要です。

中温菌は環境の変化に敏感な場合があることに注意することが重要です。たとえば、温度や pH の変化は、成長や発育に影響を与える可能性があります。したがって、中温菌が関与する食品などを製造する場合には、その生育条件を厳密に管理する必要がある。

結論として、中温生物は特定の温度と環境下で増殖する生物です。中温菌は広く蔓延しており、人間にとって有益であると同時に危険でもあります。したがって、中温菌のレベルを制御することは、食品加工、医療、環境などのさまざまな分野で健康と安全を維持するために重要です。

この用語は、25 ～ 45°C の温度で最もよく成長し発育する生物、特に細菌を表すために使用されます。比較のために：好精神性、好熱性。

中温菌は中程度の温度で最適に発育します。 25～40℃の温度範囲を好みますが、15～50℃の範囲でも生育できるものもあります。中温菌には、発酵と腐敗のプロセスに関与する多くの細菌が含まれます。例えば、ヨーグルトやチーズを作るのに使われる乳酸菌。

低温で生育する好冷菌と高温を好む好熱菌と比較すると、中温菌は中間の位置を占めます。最適な温度体制は人体の通常の温度に近いです。

中温菌: 見分ける方法は?

中温菌は、摂氏約 28 ～ 36 度の環境温度で最良の増殖条件が作られる細菌ですが、わずかに高いまたは低い温度でも発育する可能性があります。科学界では、この用語は、最適な条件が約 34 ℃の温度である最初の中温性微生物が記載された後に確立されました。しかし、それでも、最も重要な温度値は 28 度から 40 度の温度であると考えられます。中温菌種には、人間や動物のさまざまな感染症の原因物質が数多く含まれます。

いわゆる好熱性に従って他の種類の細菌は次のグループに分類されます。

- 低温栄養生物 - 冷却すると最高の状態を作り出す極端な生物。

- 中温菌 - 発育に最適な条件は摂氏 15 度から 37 度です。