Ifølge resultaterne af en ny undersøgelse udført af forskere fra University of Liverpool, er brugen af sødestoffer ikke en måde at tabe sig på. Man troede tidligere, at kunstige sødestoffer havde et lavere kalorieindhold end almindeligt sukker og kunne hjælpe folk, der forsøgte at tabe sig uden at opgive slik. Men ifølge ny forskning skelner menneskekroppen ikke kunstige sødestoffer fra almindeligt sukker, hvilket gør deres brug ubrugelig i kampen mod overvægt.
Ifølge videnskabsmænd spiller søde smagsreceptorer placeret på smagscellerne i tarmen en vigtig rolle i bestemmelsen af tilstedeværelsen af glukose i kroppen. Kunstige sødestoffer virker på disse receptorer på samme måde som almindeligt sukker. Desuden registrerer receptorerne tilstedeværelsen af sødestoffer i fødevarer og øger niveauet af glukoseforbrug, hvilket kan føre til overvægt.
Det skal bemærkes, at brugen af sødestoffer ikke kun hjælper dig med at tabe dig, men kan også påvirke dit helbred negativt. Forskning har vist, at regelmæssig indtagelse af sødestoffer kan øge risikoen for at udvikle stofskiftesygdomme som diabetes og fedme.
I stedet for at bruge kunstige sødestoffer anbefaler forskerne at indtage naturlige fødevarer, men i mindre portioner. Dette vil hjælpe med at reducere antallet af kalorier, du indtager, og reducere din risiko for at udvikle stofskiftesygdomme.
Således kom forskere fra University of Liverpool til den konklusion, at brugen af sødemidler ikke er en effektiv måde at tabe sig på. Det anbefales at være opmærksom på kvaliteten og mængden af indtaget mad for at opretholde en sund livsstil og undgå udvikling af stofskiftesygdomme.