Bilim insanları: Tatlandırıcılar kilo verdirmiyor

Liverpool Üniversitesi'nden bilim adamlarının yaptığı yeni çalışmanın sonuçlarına göre tatlandırıcı kullanımı kilo vermenin bir yolu değil. Daha önce yapay tatlandırıcıların normal şekere göre daha düşük kalorili olduğu ve tatlılardan tamamen vazgeçmeden kilo vermeye çalışan insanlara yardımcı olabileceği düşünülüyordu. Ancak yeni araştırmalara göre insan vücudu yapay tatlandırıcıları normal şekerden ayırt edemiyor, bu da aşırı kiloyla mücadelede bunların kullanımını faydasız hale getiriyor.

Bilim adamlarına göre bağırsaktaki tat hücrelerinde bulunan tatlı tat reseptörleri, vücutta glikoz varlığının belirlenmesinde önemli rol oynuyor. Yapay tatlandırıcılar bu reseptörler üzerinde normal şekerle aynı şekilde etki eder. Ayrıca, reseptörler gıdalardaki tatlandırıcıların varlığını tespit ederek glikoz tüketimini artırıyor ve bu da aşırı kilo alımına yol açabiliyor.

Tatlandırıcı kullanımının kilo vermenize yardımcı olmadığı gibi sağlığınızı da olumsuz etkileyebileceğini unutmamak gerekir. Araştırmalar, düzenli olarak tatlandırıcı tüketmenin diyabet ve obezite gibi metabolik hastalıklara yakalanma riskini artırabileceğini göstermiştir.

Bilim adamları yapay tatlandırıcılar kullanmak yerine doğal gıdaların daha küçük porsiyonlarda tüketilmesini öneriyor. Bu, tükettiğiniz kalori miktarını azaltmanıza ve metabolik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmanıza yardımcı olacaktır.

Böylece Liverpool Üniversitesi'nden bilim insanları, tatlandırıcı kullanımının kilo vermede etkili bir yol olmadığı sonucuna vardı. Sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek ve metabolik hastalıkların gelişmesini önlemek için tüketilen gıdanın kalitesine ve miktarına dikkat edilmesi önerilir.