Científicos: los edulcorantes no hacen perder peso

Según los resultados de un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de Liverpool, el uso de edulcorantes no es una forma de perder peso. Anteriormente se pensaba que los edulcorantes artificiales tenían menos calorías que el azúcar normal y podían ayudar a las personas que intentaban perder peso sin renunciar por completo a los dulces. Sin embargo, según una nueva investigación, el cuerpo humano no distingue los edulcorantes artificiales del azúcar normal, lo que hace que su uso sea inútil en la lucha contra el exceso de peso.

Según los científicos, los receptores del sabor dulce ubicados en las células gustativas del intestino juegan un papel importante en la determinación de la presencia de glucosa en el cuerpo. Los edulcorantes artificiales actúan sobre estos receptores del mismo modo que el azúcar normal. Además, los receptores detectan la presencia de edulcorantes en los alimentos y aumentan el nivel de consumo de glucosa, lo que puede provocar un aumento excesivo de peso.

Cabe señalar que el uso de edulcorantes no sólo no ayuda a perder peso, sino que también puede afectar negativamente a su salud. Las investigaciones han demostrado que el consumo regular de edulcorantes puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas como la diabetes y la obesidad.

En lugar de utilizar edulcorantes artificiales, los científicos recomiendan consumir alimentos naturales, pero en porciones más pequeñas. Esto ayudará a reducir la cantidad de calorías que consume y reducirá su riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas.

Así, científicos de la Universidad de Liverpool llegaron a la conclusión de que el uso de edulcorantes no es una forma eficaz de perder peso. Se recomienda prestar atención a la calidad y cantidad de los alimentos consumidos para mantener un estilo de vida saludable y evitar el desarrollo de enfermedades metabólicas.