Επιστήμονες: Τα γλυκαντικά δεν σε κάνουν να χάσεις βάρος

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας μελέτης που διεξήχθη από επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ, η χρήση γλυκαντικών δεν είναι τρόπος απώλειας βάρους. Παλαιότερα πίστευαν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά ήταν χαμηλότερα σε θερμίδες από την κανονική ζάχαρη και μπορούσαν να βοηθήσουν τους ανθρώπους που προσπαθούσαν να χάσουν βάρος χωρίς να εγκαταλείψουν τελείως τα γλυκά. Ωστόσο, σύμφωνα με νέα έρευνα, ο ανθρώπινος οργανισμός δεν ξεχωρίζει τα τεχνητά γλυκαντικά από την κανονική ζάχαρη, γεγονός που καθιστά άχρηστη τη χρήση τους στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι υποδοχείς της γλυκιάς γεύσης που βρίσκονται στα γευστικά κύτταρα του εντέρου παίζουν σημαντικό ρόλο στον προσδιορισμό της παρουσίας γλυκόζης στο σώμα. Τα τεχνητά γλυκαντικά δρουν σε αυτούς τους υποδοχείς με τον ίδιο τρόπο όπως η κανονική ζάχαρη. Επιπλέον, οι υποδοχείς ανιχνεύουν την παρουσία γλυκαντικών στα τρόφιμα και αυξάνουν το επίπεδο κατανάλωσης γλυκόζης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση γλυκαντικών όχι μόνο δεν σας βοηθά να χάσετε βάρος, αλλά μπορεί να επηρεάσει αρνητικά και την υγεία σας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση γλυκαντικών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης μεταβολικών ασθενειών όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία.

Αντί να χρησιμοποιούν τεχνητά γλυκαντικά, οι επιστήμονες συνιστούν την κατανάλωση φυσικών τροφών, αλλά σε μικρότερες μερίδες. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση του αριθμού των θερμίδων που καταναλώνετε και θα μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης μεταβολικών ασθενειών.

Έτσι, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η χρήση γλυκαντικών δεν είναι αποτελεσματικός τρόπος απώλειας βάρους. Συνιστάται να δίνεται προσοχή στην ποιότητα και την ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται προκειμένου να διατηρηθεί ένας υγιεινός τρόπος ζωής και να αποφευχθεί η ανάπτυξη μεταβολικών ασθενειών.