Byggesten til vores stærke, uforgængelige hus.

I denne artikel vil vi tale igen om Byggematerialer for vores krop. Om noget, som vores muskler ikke kan vokse uden. Som du sikkert allerede har indset, vil vi tale om proteiner... Hvilken plads indtager proteiner i fødekæden af ​​levende organismer? Hvad er dagligt proteinindtag for mænd og kvinder med varierende grad af fysisk aktivitet? Hvad er der sket proteinmangel i menneskekroppen, og hvordan påvirker det hans liv negativt? Vi vil undersøge alle disse spørgsmål i detaljer i denne anmeldelse, og også liste de vigtigste dyr og planter proteinkilderindeholdt i produkterne fra vores daglige kost...

Har du nogensinde spekuleret på: hvad er livet? Måske vil denne definition overraske dig lidt, men livet er ikke andet end form for proteineksistens. Lad os prøve at forklare... Protein er:

1. I) vores muskler,
2. II) hele spektret af bindevæv (brusk, ledbånd, sener),
3. III) det er også en del af vores knoglevæv.

Epigraf: "Livet er ikke det samme uden protein."

Vores proteiner består af specielle varianter af protein:

1. a) hår,
2. b) negle,
3. c) tænder
4. d) hud.

Også nogle meget vigtige proteiner dannes ud fra proteinmolekyler. hormoner, om tilstedeværelsen og mængden af ​​hvilket vores velbefindende, humør, sundhed og udseendet af en person. De fleste enzymer inkluderer også proteinfragmenter, som kvaliteten og hastigheden af ​​fysiologiske og biokemiske processer, der forekommer i vores krop, afhænger af.

1. Alle former for proteinkilder af forskellig oprindelse.
2. Hvad fører overskud og mangel på protein til i menneskekroppen?
3. Tabellen viser det anbefalede proteinindtag for voksne (mænd og kvinder). Det skal bemærkes, at 1 g protein giver 4,1 kcal.

Alle former for proteinkilder af forskellig oprindelse.

De vigtigste kilder til protein for vores krop er ikke kun animalske produkter (såsom: a) kød, b) fisk, c) æg, d) mejeriprodukter), men også vegetabilske fødevarer, for eksempel bælgfrugter (såsom: a) bønner, b) ærter, c) sojabønner, d) jordnødder, der indeholder op til 22-23 vægtprocent proteiner), især nødder og svampe. Imidlertid Det maksimale proteinindhold er:

1. i ost (op til 25%),
2. kødprodukter (svinekød 8-15%, lam 16-17%, oksekød 16-20%),
3. fjerkræ (21%),
4. fisk (13-21%),
5. æg (13%) og hytteost (14%).

Hvad fører overskud og mangel på protein til i menneskekroppen?

I tidligere indlæg på vores fitnessside var det allerede nævnt det overskydende protein i kroppen, som den ikke bruger som brændstofressourcer og som energi til at fungere, opbevares i reserve til en "regnvejrsdag", hvilket forårsager overskydende kropsvægt. Imidlertid mangel på protein Det er også meget skadeligt, da det forstyrrer mange vitale processer.

Hvis der ikke er nok protein i kosten, så oplever en voksen et tab af styrke, han ydeevne falder, og kroppen er mindre modstandsdygtig over for alle former for vira og infektioner. Hvis et barn oplever mangel på protein i kosten, er det alvorligt forsinket i udviklingen og vokser dårligt, da protein er nøglen "byggemateriale" vores moder natur.

Proteinmangel forårsager skøre negle og spaltede spidser. I dette tilfælde vil du næppe blive hjulpet af superstyrkende negleprodukter og dyre shampoo, hvis producenter lover, at disse produkter vil gøre dit hår tykt og sundt på en uge. Slappet, tør og livløs hud indikerer næsten altid en akut mangel på protein i kroppen. Det samme er en kilde til smerter i led og ligament-sener ved betydelig fysisk aktivitet. Annoncering nævner meget ofte et stof som f.eks kollagen, hvilket er en garanti for smukt udseende. Kun få ved, at kollagen er en særlig type protein, takket være hvilket bindevæv dannes, og huden får et sundt og strålende udseende. Endelig vil du ikke være i stand til at danne en smuk figur (på grund af udviklingen af ​​muskler de steder, du har brug for) uden at forsyne din krop ordentligt med "byggemateriale", det vil sige protein. Det er nødvendigt at bekæmpe disse problemer indefra, det vil sige at sikre tilstrækkeligt indtag af proteinforbindelser i kroppen.

Men hvordan man korrekt organiserer proteinernæring til fuld mætning legeme? Det er meget enkelt:

1. Prøv altid at overholde det anbefalede daglige indtag vist i tabellen nedenfor;
2. Sørg for, at din krop konstant får tilført protein hele dagen, jævnt.

Naturligvis for folk, der regelmæssigt engagerer sig i sådanne styrke sportsdiscipliner: som bodybuilding, vægtløftning, styrkeløft, fitness og andre varianter af "jernsport", bør denne norm være meget højere, i lyset af ikke bare almindelig konstruktion, men aktiv tvungen, målrettet hyperkonstruktion - jeg tror, ​​du fangede essensen af ​​øjeblikket og min tankegang...

Tabellen viser det anbefalede proteinindtag for voksne (mænd og kvinder). Det skal bemærkes, at 1 g protein giver 4,1 kcal.