Építőtégla erős, elpusztíthatatlan házunkhoz.

Ebben a cikkben ismét szó lesz Építőanyagok a testünkért. Valamiről, ami nélkül izmaink nem tudnak növekedni. Mint valószínűleg már rájöttél, a fehérjékről fogunk beszélni... Milyen helyet foglalnak el a fehérjék az élő szervezetek táplálékláncában? Mik napi fehérjebevitel különböző fokú fizikai aktivitású férfiak és nők számára? Mi történt fehérjehiány az emberi szervezetben, és hogyan befolyásolja ez negatívan az életét? Mindezeket a kérdéseket részletesen megvizsgáljuk ebben az áttekintésben, és felsoroljuk a fő állatot és növényt is fehérjeforrásoknapi étrendünk termékeiben...

Gondolkodtál már azon: mi az élet? Talán ez a meghatározás kicsit meglep, de az élet nem más, mint fehérje létezésének formája. Próbáljuk meg elmagyarázni... A fehérje:

1. I) az izmaink,
2. II) a kötőszövetek teljes spektruma (porc, szalagok, inak),
3. III) csontszövetünk része is.

Epigraph: "Az élet nem ugyanaz fehérje nélkül."

Fehérjéink speciális fehérjefajtákból állnak:

1. a) haj,
2. b) körmök,
3. c) fogak
4. d) bőr.

Ezenkívül néhány nagyon fontos fehérje fehérjemolekulákból képződik. hormonok, melynek jelenlététől és mennyiségétől közérzetünk, hangulatunk, Egészség és egy személy megjelenése. A legtöbb enzimhez fehérjedarabok is tartoznak, amelyektől a szervezetünkben lezajló élettani és biokémiai folyamatok minősége és sebessége múlik.

1. Mindenféle, különböző eredetű fehérjeforrás.
2. Mihez vezet a fehérje felesleg és hiánya az emberi szervezetben?
3. A táblázat a felnőttek (férfiak és nők) ajánlott fehérjebevitelét mutatja. Megjegyzendő, hogy 1 g fehérje 4,1 kcal-t biztosít.

Mindenféle, különböző eredetű fehérjeforrás.

Szervezetünk fő fehérjeforrásai nem csak az állati eredetű termékek (például: a) hús, b) hal, c) tojás, d) tejtermékek, hanem növényi élelmiszerek is, például hüvelyesek (például: a) bab, b) borsó, c) szójabab, d) földimogyoró, legfeljebb 22-23 tömeg% fehérjetartalommal), különösen diófélék és gombák. azonban A maximális fehérjetartalom:

1. sajtban (legfeljebb 25%),
2. húskészítmények (sertés 8-15%, bárány 16-17%, marha 16-20%),
3. baromfi (21%),
4. hal (13-21%),
5. tojás (13%) és túró (14%).

Mihez vezet a fehérje felesleg és hiánya az emberi szervezetben?

Fitnesz oldalunk korábbi bejegyzéseiben már szó volt róla felesleges fehérje A szervezetben, amelyet nem használ fel tüzelőanyagként és működési energiaként, tartalékban tárolódnak, egy „esős napra”, ami túlsúlyt okoz. azonban fehérje hiánya Nagyon káros is, mivel sok létfontosságú folyamatot megzavar.

Ha nincs elegendő fehérje az étrendben, akkor egy felnőtt erőveszteséget tapasztal, ő teljesítmény csökken, és a szervezet kevésbé ellenálló mindenféle vírussal és fertőzéssel szemben. Ha egy gyermek fehérjehiányt tapasztal az étrendben, akkor súlyosan késik a fejlődésben és rosszul növekszik, mivel a fehérje a kulcs "építőanyag" anyatermészetünk.

Fehérjehiány törékeny körmöket és töredezett hajvégeket okoz. Ebben az esetben nem valószínű, hogy a szupererősítő körömtermékek és drága samponok segítenek, amelyek gyártói azt ígérik, hogy ezektől a termékektől egy hét alatt dús és egészséges lesz a haj. A petyhüdt, száraz és élettelen bőr szinte mindig a szervezet akut fehérjehiányát jelzi. Ugyanez a fájdalom forrása az ízületekben és a szalag-ínrendszerben jelentős fizikai aktivitás során. A reklámok nagyon gyakran említenek olyan anyagot, mint pl kollagén, ami a szép megjelenés garanciája. Csak kevesen tudják, hogy a kollagén egy speciális fehérjetípus, melynek köszönhetően kötőszövetek képződnek, a bőr egészséges és ragyogó megjelenésű. Végül pedig nem fogsz tudni szép alakot kialakítani (az izomzat fejlődése miatt a szükséges helyeken) anélkül, hogy megfelelően látnád el szervezeted „építőanyaggal”, azaz fehérjével. Ezeket a problémákat belülről kell leküzdeni, vagyis biztosítani kell a fehérjevegyületek megfelelő bevitelét a szervezetbe.

De hogyan kell megfelelően megszervezni a fehérje táplálkozást a teljes telítettség test? Nagyon egyszerű:

1. Próbáljon mindig betartani az alábbi táblázatban feltüntetett ajánlott napi bevitelt;
2. Ügyeljen arra, hogy szervezete a nap folyamán folyamatosan, egyenletesen legyen ellátva fehérjével.

Természetesen azoknak, akik rendszeresen foglalkoznak ilyenekkel erősítő sportágak: mint a testépítés, a súlyemelés, az erőemelés, a fitnesz és a „vas sportok” egyéb változatai, ennek a normának kell lennie sokkal magasabb, tekintettel nem csak a hétköznapi építkezésre, hanem az aktív erőltetett, célzott hiperkonstrukcióra - azt hiszem, felfogtad a pillanat lényegét és gondolatmenetem...

A táblázat a felnőttek (férfiak és nők) ajánlott fehérjebevitelét mutatja. Megjegyzendő, hogy 1 g fehérje 4,1 kcal-t biztosít.