Cegły budowlane do naszego mocnego, niezniszczalnego domu.

W tym artykule porozmawiamy ponownie Materiały budowlane dla naszego ciała. O czymś, bez czego nasze mięśnie nie mogą rosnąć. Jak zapewne już zauważyłeś, porozmawiamy o białkach... Jakie miejsce zajmują białka w łańcuchu pokarmowym organizmów żywych? Czym są dzienne spożycie białka dla kobiet i mężczyzn o różnym stopniu aktywności fizycznej? Co się stało niedobór białka w organizmie człowieka i jak negatywnie wpływa to na jego życie? W tym przeglądzie szczegółowo przeanalizujemy wszystkie te pytania, a także wymienimy główne zwierzęta i rośliny źródła białkazawarte w produktach naszej codziennej diety...

Czy zastanawiałeś się kiedyś: czym jest życie? Być może ta definicja Cię trochę zaskoczy, ale życie to nic innego jak forma istnienia białka. Spróbujmy wyjaśnić... Białko to:

1. I) nasze mięśnie,
2. II) całe spektrum tkanek łącznych (chrząstki, więzadła, ścięgna),
3. III) jest również częścią naszej tkanki kostnej.

Motto: „Życie nie jest takie samo bez białka”.

Nasze białka składają się ze specjalnych odmian białek:

1. włosy,
2. b) paznokcie,
3. c) zęby
4. d) skóra.

Ponadto niektóre bardzo ważne białka powstają z cząsteczek białka. hormony, od obecności i ilości, której zależy nasze samopoczucie, nastrój, zdrowie i wygląd osoby. W skład większości enzymów wchodzą także fragmenty białek, od których zależy jakość i szybkość procesów fizjologicznych i biochemicznych zachodzących w naszym organizmie.

1. Wszelkiego rodzaju źródła białka różnego pochodzenia.
2. Do czego prowadzi nadmiar i niedobór białka w organizmie człowieka?
3. Tabela przedstawia zalecane spożycie białka dla osób dorosłych (mężczyzn i kobiet). Warto zaznaczyć, że 1 g białka dostarcza 4,1 kcal.

Wszelkiego rodzaju źródła białka różnego pochodzenia.

Głównymi źródłami białka dla naszego organizmu są nie tylko produkty zwierzęce (takie jak: a) mięso, b) ryby, c) jaja, d) nabiał), ale także pokarmy roślinne, np. rośliny strączkowe (takie jak: a) fasola, b) groch, c) soja, d) orzeszki ziemne, zawierające do 22-23% masy białka), zwłaszcza orzechy i grzyby. Jednakże Maksymalna zawartość białka wynosi:

1. w serze (do 25%),
2. produkty mięsne (wieprzowina 8-15%, jagnięcina 16-17%, wołowina 16-20%),
3. drób (21%),
4. ryby (13-21%),
5. jajka (13%) i twarożek (14%).

Do czego prowadzi nadmiar i niedobór białka w organizmie człowieka?

W poprzednich postach na naszej stronie fitness była już o tym mowa nadmiar białka w organizmie, których nie wykorzystuje jako paliwa i energii do funkcjonowania, magazynuje w rezerwie na „deszczowy dzień”, powodując nadmierną masę ciała. Jednakże brak białka Jest również bardzo szkodliwy, ponieważ zakłóca wiele ważnych procesów.

Jeśli w diecie nie ma wystarczającej ilości białka, dorosły odczuwa utratę siły, on wydajność spada, a organizm jest mniej odporny na wszelkiego rodzaju wirusy i infekcje. Jeśli dziecko odczuwa brak białka w diecie, wówczas jest poważnie opóźniony w rozwoju i słabo rośnie, ponieważ białko jest kluczem "materiał konstrukcyjny" nasza matka natura.

Niedobór białka powoduje łamliwość paznokci i rozdwajanie końcówek. W tym przypadku raczej nie pomogą Ci superwzmacniające produkty do paznokci i drogie szampony, których producenci obiecują, że te produkty sprawią, że Twoje włosy będą gęste i zdrowe w ciągu jednego tygodnia. Zwiotczała, sucha i pozbawiona życia skóra prawie zawsze wskazuje na ostry niedobór białka w organizmie. To samo jest źródłem bólu stawów i układu więzadłowo-ścięgnistego podczas znacznej aktywności fizycznej. Reklama bardzo często wspomina o substancji takiej jak kolagen, co jest gwarancją pięknego wyglądu. Mało kto wie, że kolagen to szczególny rodzaj białka, dzięki któremu powstają tkanki łączne, a skóra nabiera zdrowego i promiennego wyglądu. Wreszcie nie uda się zbudować pięknej sylwetki (ze względu na rozwój mięśni w potrzebnych miejscach) bez odpowiedniego zaopatrzenia organizmu w „budulec”, czyli białko. Należy zwalczać te problemy od wewnątrz, czyli zadbać o odpowiednią podaż związków białkowych do organizmu.

Ale jak prawidłowo zorganizować odżywianie białkowe pełne nasycenie ciało? To jest bardzo proste:

1. Staraj się zawsze przestrzegać zalecanego dziennego spożycia podanego w poniższej tabeli;
2. Zadbaj o to, aby Twój organizm był stale i równomiernie zaopatrywany w białko w ciągu dnia.

Oczywiście dla osób regularnie zajmujących się takimi rzeczami dyscypliny sportów siłowych: jak kulturystyka, podnoszenie ciężarów, trójbój siłowy, fitness i inne odmiany „sportów żelaznych”, taka powinna być norma o wiele wyżej, mając na uwadze nie tylko zwykłą konstrukcję, ale aktywną, wymuszoną, ukierunkowaną hiperkonstrukcję - myślę, że uchwyciłeś istotę chwili i tok moich myśli...

Tabela przedstawia zalecane spożycie białka dla osób dorosłych (mężczyzn i kobiet). Warto zaznaczyć, że 1 g białka dostarcza 4,1 kcal.