Χτίζοντας τούβλα για το δυνατό, άφθαρτο σπίτι μας.

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε ξανά για ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ για το σώμα μας. Για κάτι χωρίς το οποίο οι μύες μας δεν μπορούν να αναπτυχθούν. Όπως μάλλον έχετε ήδη αντιληφθεί, θα μιλήσουμε για πρωτεΐνες... Τι θέση κατέχουν οι πρωτεΐνες στην τροφική αλυσίδα των ζωντανών οργανισμών; Τι είναι ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης για άνδρες και γυναίκες με διαφορετικούς βαθμούς σωματικής δραστηριότητας; Τι συνέβη ανεπάρκεια πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα, και πώς επηρεάζει αρνητικά τη ζωή του; Θα εξετάσουμε όλες αυτές τις ερωτήσεις λεπτομερώς σε αυτήν την ανασκόπηση και θα απαριθμήσουμε επίσης τα κύρια ζώα και φυτά πηγές πρωτεΐνηςπου περιέχονται στα προϊόντα της καθημερινής μας διατροφής...

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ: τι είναι η ζωή; Ίσως αυτός ο ορισμός να σας εκπλήξει λίγο, αλλά η ζωή δεν είναι τίποτα άλλο από μορφή ύπαρξης πρωτεΐνης. Ας προσπαθήσουμε να εξηγήσουμε... Η πρωτεΐνη είναι:

1. Ι) οι μύες μας,
2. II) ολόκληρο το φάσμα των συνδετικών ιστών (χόνδροι, σύνδεσμοι, τένοντες),
3. III) είναι επίσης μέρος του οστικού μας ιστού.

Επίγραμμα: «Η ζωή δεν είναι ίδια χωρίς πρωτεΐνη».

Οι πρωτεΐνες μας αποτελούνται από ειδικές ποικιλίες πρωτεΐνης:

1. μια τρίχα,
2. β) νύχια,
3. γ) δόντια
4. δ) δέρμα.

Επίσης, μερικές πολύ σημαντικές πρωτεΐνες σχηματίζονται από μόρια πρωτεΐνης. ορμόνες, στην παρουσία και την ποσότητα των οποίων η ευημερία, η διάθεσή μας, υγεία και την εμφάνιση ενός ατόμου. Τα περισσότερα ένζυμα περιλαμβάνουν επίσης θραύσματα πρωτεΐνης, από τα οποία εξαρτάται η ποιότητα και η ταχύτητα των φυσιολογικών και βιοχημικών διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα μας.

1. Όλα τα είδη πηγών πρωτεΐνης διαφορετικής προέλευσης.
2. Σε τι οδηγεί η περίσσεια και η ανεπάρκεια πρωτεΐνης στον ανθρώπινο οργανισμό;
3. Ο πίνακας δείχνει τις συνιστώμενες προσλήψεις πρωτεϊνών για ενήλικες (άνδρες και γυναίκες). Πρέπει να σημειωθεί ότι 1 g πρωτεΐνης παρέχει 4,1 kcal.

Όλα τα είδη πηγών πρωτεΐνης διαφορετικής προέλευσης.

Οι κύριες πηγές πρωτεΐνης για το σώμα μας δεν είναι μόνο ζωικά προϊόντα (όπως: α) το κρέας, β) το ψάρι, γ) τα αυγά, δ) τα γαλακτοκομικά προϊόντα), αλλά και τα φυτικά τρόφιμα, για παράδειγμα, τα όσπρια (όπως: α) φασόλια, β) μπιζέλια, γ) σόγια, δ) φιστίκια, που περιέχουν έως και 22-23% πρωτεΐνες κατά βάρος), ιδιαίτερα ξηρούς καρπούς και μανιτάρια. Ωστόσο Η μέγιστη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι:

1. σε τυρί (έως 25%),
2. προϊόντα κρέατος (χοιρινό 8-15%, αρνί 16-17%, βοδινό 16-20%),
3. πουλερικά (21%),
4. ψάρια (13-21%),
5. αυγά (13%) και τυρί κότατζ (14%).

Σε τι οδηγεί η περίσσεια και η ανεπάρκεια πρωτεΐνης στον ανθρώπινο οργανισμό;

Σε προηγούμενες αναρτήσεις στον ιστότοπο γυμναστικής μας αναφέρθηκε ήδη ότι περίσσεια πρωτεΐνης στο σώμα, τα οποία δεν χρησιμοποιεί ως πόρους καυσίμου και ως ενέργεια για τη λειτουργία του, αποθηκεύονται σε απόθεμα για μια «βροχερή μέρα», προκαλώντας υπερβολικό σωματικό βάρος. Ωστόσο έλλειψη πρωτεΐνης Είναι επίσης πολύ επιβλαβές, καθώς διαταράσσει πολλές ζωτικές διαδικασίες.

Εάν δεν υπάρχει αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή, τότε ένας ενήλικας βιώνει απώλεια δύναμης, αυτός η απόδοση μειώνεται, και το σώμα είναι λιγότερο ανθεκτικό σε κάθε είδους ιούς και λοιμώξεις. Εάν ένα παιδί βιώσει έλλειψη πρωτεΐνης στη διατροφή του, τότε καθυστερεί σοβαρά την ανάπτυξή του και αναπτύσσεται άσχημα, αφού η πρωτεΐνη είναι το κλειδί "ΥΛΙΚΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ" τη μητέρα μας φύση.

Ανεπάρκεια πρωτεΐνης προκαλεί εύθραυστα νύχια και σχισμένα άκρα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απίθανο να σας βοηθήσουν προϊόντα για τα νύχια που δυναμώνουν εξαιρετικά και ακριβά σαμπουάν, οι κατασκευαστές των οποίων υπόσχονται ότι αυτά τα προϊόντα θα κάνουν τα μαλλιά σας πυκνά και υγιή σε μια εβδομάδα. Το πλαδαρό, ξηρό και άψυχο δέρμα σχεδόν πάντα υποδηλώνει οξεία ανεπάρκεια πρωτεΐνης στο σώμα. Το ίδιο πράγμα είναι πηγή πόνου στις αρθρώσεις και το συνδεσμικό-τενοντολογικό σύστημα κατά τη διάρκεια σημαντικής σωματικής δραστηριότητας. Η διαφήμιση πολύ συχνά αναφέρει μια ουσία όπως π.χ κολλαγόνο, που αποτελεί εγγύηση για όμορφη εμφάνιση. Μόνο λίγοι γνωρίζουν ότι το κολλαγόνο είναι ένας ειδικός τύπος πρωτεΐνης, χάρη στην οποία σχηματίζονται συνδετικοί ιστοί και το δέρμα έχει μια υγιή και λαμπερή εμφάνιση. Τέλος, δεν θα μπορέσετε να σχηματίσετε μια όμορφη σιλουέτα (λόγω της ανάπτυξης των μυών στα σημεία που χρειάζεστε) χωρίς να τροφοδοτήσετε σωστά το σώμα σας με «δομικό υλικό», δηλαδή πρωτεΐνη. Είναι απαραίτητο να καταπολεμήσουμε αυτά τα προβλήματα εκ των έσω, δηλαδή να εξασφαλίσουμε επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνικών ενώσεων στο σώμα.

Αλλά πώς να οργανώσετε σωστά τη πρωτεϊνική διατροφή για πλήρης κορεσμός σώμα? Είναι πολύ απλό:

1. Προσπαθήστε να τηρείτε πάντα τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη που φαίνεται στον παρακάτω πίνακα.
2. Βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας τροφοδοτείται συνεχώς με πρωτεΐνη καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, ομοιόμορφα.

Φυσικά, για άτομα που ασχολούνται τακτικά με τέτοια αθλήματα δύναμης: όπως το bodybuilding, η άρση βαρών, η άρση δύναμης, η φυσική κατάσταση και άλλες παραλλαγές των «σιδερένιων αθλημάτων», αυτός ο κανόνας θα πρέπει να είναι πολύ ψηλότερα, εν όψει όχι απλώς συνηθισμένης κατασκευής, αλλά ενεργού αναγκαστικής, στοχευμένης υπερκατασκευής - νομίζω ότι έπιασες την ουσία της στιγμής και το τρένο των σκέψεών μου...

Ο πίνακας δείχνει τις συνιστώμενες προσλήψεις πρωτεϊνών για ενήλικες (άνδρες και γυναίκες). Πρέπει να σημειωθεί ότι 1 g πρωτεΐνης παρέχει 4,1 kcal.