Bygge murstein til vårt sterke, uforgjengelige hus.

I denne artikkelen vil vi snakke igjen om Bygningsmaterialer for kroppen vår. Om noe som musklene våre ikke kan vokse uten. Som du sikkert allerede har skjønt, vil vi snakke om proteiner... Hvilken plass opptar proteiner i næringskjeden til levende organismer? Hva er daglig proteininntak for menn og kvinner med ulik grad av fysisk aktivitet? Hva har skjedd proteinmangel i menneskekroppen, og hvordan påvirker det livet hans negativt? Vi vil undersøke alle disse spørsmålene i detalj i denne anmeldelsen, og også liste opp hoveddyret og planten proteinkildersom finnes i produktene i vårt daglige kosthold...

Har du noen gang lurt på: hva er livet? Kanskje denne definisjonen vil overraske deg litt, men livet er ikke noe mer enn form for proteineksistens. La oss prøve å forklare... Protein er:

1. I) musklene våre,
2. II) hele spekteret av bindevev (brusk, leddbånd, sener),
3. III) det er også en del av beinvevet vårt.

Epigraf: "Livet er ikke det samme uten protein."

Våre proteiner består av spesielle varianter av protein:

1. et hår,
2. b) negler,
3. c) tenner
4. d) hud.

Også noen svært viktige proteiner dannes fra proteinmolekyler. hormoner, på tilstedeværelsen og mengden som vårt velvære, humør, Helse og utseendet til en person. De fleste enzymer inkluderer også proteinfragmenter, som kvaliteten og hastigheten til fysiologiske og biokjemiske prosesser som skjer i kroppen vår avhenger av.

1. Alle slags proteinkilder av ulik opprinnelse.
2. Hva fører overskudd og mangel på protein til i menneskekroppen?
3. Tabellen viser anbefalt proteininntak for voksne (menn og kvinner). Det skal bemerkes at 1 g protein gir 4,1 kcal.

Alle slags proteinkilder av ulik opprinnelse.

De viktigste proteinkildene for kroppen vår er ikke bare animalske produkter (som: a) kjøtt, b) fisk, c) egg, d) meieriprodukter), men også plantemat, for eksempel belgfrukter (som: a) bønner, b) erter, c) soyabønner, d) peanøtter, som inneholder opptil 22-23 vektprosent proteiner), spesielt nøtter og sopp. derimot Maksimalt proteininnhold er:

1. i ost (opptil 25%),
2. kjøttprodukter (svinekjøtt 8-15%, lam 16-17%, storfekjøtt 16-20%),
3. fjærfe (21%),
4. fisk (13-21%),
5. egg (13 %) og cottage cheese (14 %).

Hva fører overskudd og mangel på protein til i menneskekroppen?

I tidligere innlegg på treningssiden vår var det allerede nevnt det overflødig protein i kroppen, som den ikke bruker som drivstoffressurser og som energi for å fungere, lagres i reserve for en "regnværsdag", noe som forårsaker overflødig kroppsvekt. derimot mangel på protein Det er også svært skadelig, da det forstyrrer mange vitale prosesser.

Hvis det ikke er nok protein i kosten, så opplever en voksen tap av styrke, han ytelsen synker, og kroppen er mindre motstandsdyktig mot alle typer virus og infeksjoner. Hvis et barn opplever mangel på protein i kostholdet, er det sterkt forsinket i utviklingen og vokser dårlig, siden protein er nøkkelen "byggemateriale" vår moder natur.

Proteinmangel forårsaker sprø negler og flisete tupper. I dette tilfellet vil du neppe bli hjulpet av superforsterkende negleprodukter og dyre sjampoer, som produsentene lover at disse produktene vil gjøre håret ditt tykt og sunt på en uke. Slappet, tørr og livløs hud indikerer nesten alltid en akutt mangel på protein i kroppen. Det samme er en kilde til smerte i ledd og ligamentøse senesystem ved betydelig fysisk aktivitet. Annonsering nevner veldig ofte et stoff som f.eks kollagen, som er en garanti for vakkert utseende. Bare noen få vet at kollagen er en spesiell type protein, takket være hvilket bindevev dannes, og huden har et sunt og strålende utseende. Til slutt vil du ikke være i stand til å danne en vakker figur (på grunn av utviklingen av muskler på de stedene du trenger) uten å forsyne kroppen din med "byggemateriale", det vil si protein. Det er nødvendig å bekjempe disse problemene fra innsiden, det vil si for å sikre tilstrekkelig inntak av proteinforbindelser i kroppen.

Men hvordan organisere proteinernæring på riktig måte for full metning kropp? Det er veldig enkelt:

1. Prøv å alltid følge det anbefalte daglige inntaket vist i tabellen nedenfor;
2. Sørg for at kroppen hele tiden får tilført proteiner hele dagen, jevnt.

Naturligvis for folk som regelmessig driver med slikt styrkeidrettsdisipliner: som kroppsbygging, vektløfting, styrkeløft, fitness og andre varianter av "jernsport", bør denne normen være mye høyere, med tanke på ikke bare vanlig konstruksjon, men aktiv tvungen, målrettet hyperkonstruksjon - tror jeg du fanget essensen av øyeblikket og tankene mine...

Tabellen viser anbefalt proteininntak for voksne (menn og kvinner). Det skal bemerkes at 1 g protein gir 4,1 kcal.