Valnødder forhindrer udviklingen af ondartede tumorer - dette var konklusionen fra specialister fra det amerikanske Marshall University efter at have udført en undersøgelse på forsøgsmus. Forskere introducerede valnødder til gnaveres kost, og det viste sig, at dette produkt aktivt kan bekæmpe brystkræft.
Hunnerne blev tilsat nødder under graviditet og amning, og de blev også ved med at blive fodret til nyfødte mus gennem hele deres liv. Risikoen for at udvikle brystkræft i gruppen af dyr, der spiste nødder, var halveret i forhold til de dyr, der ikke fik denne delikatesse. Og hvis de udviklede tumorer, var de ikke ondartede.
Professor Elaine Hardman bemærker, at resultaterne har imponeret og glædet videnskabsmænd og råder kvinder til at indtage 50-55 g valnødder dagligt.