クルミが悪性腫瘍の発生を防ぐ - これは、アメリカのマーシャル大学の専門家が実験用マウスで研究を行った後に出した結論です。科学者はクルミをげっ歯類の食事に導入し、この製品が乳がんと積極的に戦うことができることが判明しました。
ナッツは妊娠中と授乳中のメスに与えられ、生まれたばかりのマウスにも生涯を通じて与え続けられました。ナッツを食べた動物のグループでは、このごちそうを与えなかった動物に比べて、乳がんを発症するリスクが半分に減少しました。そして、たとえ腫瘍が発生したとしても、それらは悪性ではありませんでした。
エレイン・ハードマン教授は、この結果が科学者たちに感銘と満足をもたらしたと指摘し、女性には毎日クルミを50~55g摂取するようアドバイスしている。