Alle pigerne har gentagne gange undret sig over, hvordan franske kvinder formår at bevare deres figur. Når alt kommer til alt, er det at være slank et karakteristisk træk ved deres nation, som fuldstændig modsiger overfloden af konditorier og bagerier, store navne på franske konditorer og nationale kulinariske mesterværker. I mellemtiden bliver der i stigende grad organiseret gastro-ture til Frankrig. Og mademoiselles svæver lige så let hen over fortovene. Jeg VIL fortælle, hvordan de formår at gøre dette.
Alt skal være sjovt
Al mad skal være sjovt. De fleste franske kvinder har aldrig været på diæt og anser det for meget dumt. Du skal spise, hvad du vil nu, og selvfølgelig med fornøjelse. Det samme gælder sport: Du kan ikke tvinge disse piger til at tage sneakers på mod deres vilje, men ikke desto mindre kan du møde løbere i Paris når som helst på dagen. Dette er fordi de bare elsker at løbe. Gør det, du elsker, når du vil det – den første, og måske den vigtigste hemmelighed.
Mangfoldighed
Mens pariserne traditionelt foretrækker kaffe og friske kager til morgenmad, inkluderer frokost og middag en række forskellige retter. I løbet af et måltid kan indbyggerne i det mest fashionable land spise flere retter i små mængder. De har en særlig kærlighed til grøntsager og frugter.
Naturlighed
Hver dag i Paris afholdes madmarkeder i forskellige områder, hvor man udover kokke kan møde skarer af parisiske kvinder. De leder alle efter de lækreste oste, de mest modne frugter og den friskeste mælk. En fransk kvinde vil aldrig drikke en kop cappuccino med sødemiddel eller tør creme – for der er ikke noget naturligt i dem.
Brød
Ja, de vil aldrig afvise en frisk skive baguette eller en sprød croissant. Det vigtigste er ikke at overspise, og - se den første hemmelighed - spis for fornøjelsens skyld.
Morgenmad frokost aftensmad
Fra barndommen vænner alle piger sig til at spise tre gange om dagen og går aldrig glip af måltider. Samtidig overspiser de ikke, for de første stykker er altid de lækreste.
Bliv ikke forstyrret
Du kan læse, mens du nyder en morgenkop kaffe, men du skal spise, mens du koncentrerer dig om processen. Det er nødvendigt at observere frokostritualet og langsomt tygge hver bid og ikke absorbere mad mekanisk. Men dette forhindrer dig i at overspise!
Vand
På franske restauranter serveres der altid vand først, og overalt er det af fremragende kvalitet og gratis. At drikke et glas koldt vand 10 minutter før et måltid vil hjælpe dig til at føle dig hurtigere mæt, og alle har længe kendt til fordelene ved de berygtede to liter om dagen.
Fritid
Ud over sammenkomster på caféer holder franske kvinder meget af at gå, besøge udstillinger med venner og slappe af i parker og pladser. Efter deres mening er det monotoni og kedsomhed, der får kvinder til at overspise og tage på i vægt, så de forsøger at bruge alle deres weekender meget aktivt.
Alkohol
Med karakteristisk snobberi genkender franskmændene ikke andre vine end de tørre. Dette hjælper dem dog også med at holde sig i god form indtil alderdommen. Cocktails er kun populære på turiststeder; en ægte le femme vil altid foretrække et glas god tør vin. Det er også værd at overveje, at franske vine betragtes som standard i hele verden.
Vægt
Vægte er slet ikke et populært produkt i franske butikker. Hvorfor se på tal, når man kan se sig i spejlet?
Madlavning
Franske kvinder elsker at lave mad. Dette er et helt ritual: Først bruger du lang tid på at vælge produkterne, så laver du dem smukt, nyder duftene, så dækker du bord og serverer en smuk middag.
Alle disse hemmeligheder er slet ikke svære at implementere, og som det ser ud for os, kan de gøre dit liv lidt lykkeligere. Elsk dig selv og gør alt med glæde!
Illustrationer af Inslee Haynes