Vorteile von Sellerie: Eigenschaften für Schönheit und Gesundheit

Sellerie wird in der Küche häufig als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Es macht auch tolle Suppen, Salate und Saucen. Wir haben eine Auswahl der originellsten Selleriegerichte zusammengestellt!

Sellerie ist ein vollständig essbares Gemüse. Alle seine Teile können gegessen werden: Wurzel, Stängel, Blattstiele, Blätter. Sellerie hat ein würziges Aroma und einen leicht nussigen Geschmack und wird häufig in der Küche und in der Pharmakologie verwendet.

Gesundheitsvorteile von Sellerie:

1. hat antiallergische, abführende, antiseptische und tonisierende Eigenschaften;
2. Dank des Vitamin-C-Gehalts stellt es die Durchblutung wieder her und normalisiert den Blutdruck;
3. Eisen, Magnesium und Kalzium in der Zusammensetzung verbessern das Immunsystem;
4. Sellerie erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut und hat eine ödemhemmende Wirkung;
5. verbessert das Gedächtnis, schützt vor Altersdemenz (Alzheimer-Krankheit);
6. wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, reduziert den Gehalt des „Stresshormons“;
7. behandelt Stoffwechselstörungen;
8. Luteolin in Sellerie hat eine maximale entzündungshemmende Wirkung und fördert die Verjüngung des Körpers;
9. Sellerie enthält Phthalide und Polyacetylene – Stoffe, die Karzinogene neutralisieren können;
10. Selleriewurzel ist ein starkes Aphrodisiakum, das zur Potenzsteigerung eingesetzt wird (übrigens hat es nicht nur eine stimulierende Wirkung auf Männer);
11. Sellerie hilft Frauen mit schmerzhafter Menstruation und Wechseljahren.

Sellerie zur Gewichtsreduktion

Sellerie ist eines der Superfoods zum Abnehmen. Es enthält nur 16 kcal pro 100 g und vor allem wird bei der Verdauung ein Vielfaches mehr Energie verbraucht als aufgenommen. Sellerie enthält außerdem Ballaststoffe, sodass Sie so viel davon essen können, wie Ihr Herz begehrt. Es gibt viele Diäten und Fastentage, die auf dieser Pflanze basieren.

Nützliche Eigenschaften für die Schönheit:

1. es hilft, Abfallstoffe und Giftstoffe loszuwerden und sorgt so für einen guten Hautzustand;
2. verbessert das Aussehen von Zähnen und Nägeln;
3. Sellerie ist ein Antioxidans, er bekämpft freie Radikale und verlangsamt die Alterung des Körpers;
4. Ich verwende Selleriesaft aktiv in der Kosmetik als entzündungshemmendes und gegen Akne wirkendes Mittel.

Beauty-Rezepte:

1. Reinigungsmaske für fettige Haut.
2. Verjüngende Maske.
3. Pflegende Maske für trockene Haut.
4. Tonisierendes kosmetisches Eis.
5. Peeling für müde Haut.

Kontraindikationen für den Verzehr von Sellerie: Geschwüre, Gastritis, erhöhte Magensäure, Thrombophlebitis, Krampfadern, Schwangerschaft und Stillzeit.

Interessante Fakten über Sellerie:

1. Zwei dünne Selleriestangen enthalten 15 % der Tagesdosis an Vitamin A und C. Und zwei Esslöffel der Pflanze enthalten mehr als 150 % der zum Verzehr empfohlenen Tagesdosis an Vitaminen.

2. Sellerie ist ein Retter für rauchende Frauen. Es hilft bei der Beseitigung von Giftstoffen und neutralisiert auch die im Zigarettenrauch enthaltenen Karzinogene. Wenn Sie rauchen, ist Sellerie ein Muss.

3. Sellerie enthält wertvolle Flavonoide, die zur Krebsvorbeugung benötigt werden. Sellerie ist eines der wirksamsten Lebensmittel zur Erhaltung der Gesundheit von Krebspatienten.