Voordelen van selderij: eigenschappen voor schoonheid en gezondheid

Selderij wordt veel gebruikt in de keuken als specerij voor vlees- en visgerechten. Het maakt ook geweldige soepen, salades en sauzen. Wij hebben een selectie samengesteld van de meest originele selderijgerechten!

Selderij is een volledig eetbare groente. Alle delen kunnen worden gegeten: wortel, stengels, bladstelen, bladeren. Selderij heeft een kruidig ​​aroma en een lichte nootachtige smaak; het wordt veel gebruikt in de keuken en de farmacologie.

Gezondheidsvoordelen van selderij:

1. heeft anti-allergische, laxerende, antiseptische en tonifiërende eigenschappen;
2. Dankzij het vitamine C-gehalte herstelt het de bloedcirculatie en normaliseert het de bloeddruk;
3. ijzer, magnesium en calcium in de samenstelling verbeteren het immuunsysteem;
4. selderij verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed en heeft een anti-oedeemeffect;
5. verbetert het geheugen, beschermt tegen seniele dementie (de ziekte van Alzheimer);
6. heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, vermindert het gehalte aan het “stresshormoon”;
7. behandelt stofwisselingsstoornissen;
8. luteoline in selderij heeft een maximaal ontstekingsremmend effect en bevordert de verjonging van het lichaam;
9. selderij bevat ftaliden en polyacetylenen - stoffen die kankerverwekkende stoffen kunnen neutraliseren;
10. knolselderiewortel is een sterk afrodisiacum, gebruikt om de potentie te vergroten (het heeft trouwens niet alleen een stimulerend effect op mannen);
11. selderij helpt vrouwen met pijnlijke menstruatie en menopauze.

Selderij voor gewichtsverlies

Selderij is een van de superfoods om af te vallen. Het bevat slechts 16 kcal per 100 g, en het allerbelangrijkste: bij het verteren ervan wordt er meerdere malen meer energie verbruikt dan er wordt verkregen. Selderij bevat ook voedingsvezels, dus je kunt er zoveel van eten als je hartje begeert. Er zijn veel diëten en vastendagen gebaseerd op deze plant.

Nuttige eigenschappen voor schoonheid:

1. het helpt afvalstoffen en gifstoffen kwijt te raken, waardoor een goede huidconditie behouden blijft;
2. verbetert het uiterlijk van tanden en nagels;
3. selderij is een antioxidant, het bestrijdt vrije radicalen en vertraagt ​​de veroudering van het lichaam;
4. Ik gebruik selderiesap actief in cosmetologie als ontstekingsremmend en anti-acnemiddel.

Schoonheidsrecepten:

1. Zuiverend masker voor de vette huid.
2. Verjongend masker.
3. Voedend masker voor de droge huid.
4. Verstevigend cosmetisch ijs.
5. Scrub voor de vermoeide huid.

Contra-indicaties voor het consumeren van selderij: zweren, gastritis, verhoogde maagzuurgraad, tromboflebitis, spataderen, zwangerschap en borstvoeding.

Interessante feiten over selderij:

1. Twee dunne stengels bleekselderij bevatten 15% van de dagelijkse dosis vitamine A en C. En twee eetlepels van de plant bevatten meer dan 150% van de dagelijkse dosis vitamines, wat wordt aanbevolen voor consumptie.

2. Selderij is een redder voor vrouwen die roken. Het helpt gifstoffen te verwijderen en neutraliseert ook kankerverwekkende stoffen in sigarettenrook. Als je rookt, is selderij een must voor jou.

3. Selderij bevat waardevolle flavonoïden, die nodig zijn voor de preventie van kanker. Selderij is een van de meest effectieve voedingsmiddelen voor het behoud van de gezondheid van kankerpatiënten.