A zeller előnyei: szépség és egészség megőrzése

A zellert széles körben használják a főzés során hús- és halételek fűszereként. Csodálatos leveseket, salátákat és szószokat is készít belőle. A legeredetibb zellerételekből válogattunk!

A zeller teljesen ehető zöldség. Minden része fogyasztható: gyökér, szár, levélnyél, levelek. A zeller fűszeres aromájú és enyhén diós ízű, széles körben használják a főzésben és a gyógyszerészetben.

A zeller egészségügyi előnyei:

1. antiallergén, hashajtó, antiszeptikus és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik;
2. C-vitamin tartalmának köszönhetően helyreállítja a vérkeringést és normalizálja a vérnyomást;
3. a készítményben lévő vas, magnézium és kalcium javítja az immunrendszert;
4. a zeller növeli a hemoglobin szintjét a vérben, és ödémaellenes hatással rendelkezik;
5. javítja a memóriát, véd a szenilis demencia (Alzheimer-kór) ellen;
6. jótékony hatással van az idegrendszerre, csökkenti a „stressz hormon” tartalmát;
7. kezeli az anyagcserezavarokat;
8. a zellerben lévő luteolin maximális gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, és elősegíti a szervezet fiatalodását;
9. a zeller ftalidokat és poliacetiléneket tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek semlegesíthetik a rákkeltő anyagokat;
10. a zellergyökér erős afrodiziákum, potencianövelő hatású (mellesleg nem csak férfiakra van serkentő hatása);
11. a zeller segít a fájdalmas menstruációban és a menopauzában szenvedő nőknek.

Zeller a fogyáshoz

A zeller a fogyás egyik szuperélelmiszere. 100 grammonként mindössze 16 kcal-t tartalmaz, és ami a legfontosabb, az emésztés során többszörösen több energiát költenek el, mint amennyit felvesznek. A zeller élelmi rostot is tartalmaz, így annyit ehet belőle, amennyit a szíve kíván. Számos diéta és böjti nap létezik ezen a növényen.

Hasznos tulajdonságok a szépség számára:

1. segít megszabadulni a salakanyagoktól és a méreganyagoktól, ezáltal megőrzi a bőr jó állapotát;
2. javítja a fogak és a körmök megjelenését;
3. a zeller antioxidáns, harcol a szabad gyökök ellen és lassítja a szervezet öregedését;
4. A zellerlevet aktívan használom a kozmetológiában, mint gyulladáscsökkentő és akne elleni szert.

Szépségreceptek:

1. Tisztító maszk zsíros bőrre.
2. Fiatalító maszk.
3. Tápláló maszk száraz bőrre.
4. Tonizáló kozmetikai jég.
5. Bőrradír fáradt bőrre.

A zeller fogyasztásának ellenjavallatai: fekélyek, gyomorhurut, fokozott gyomorsav, thrombophlebitis, visszér, terhesség és szoptatás.

Érdekes tények a zellerről:

1. Két vékony zellerszár a napi A- és C-vitamin adag 15%-át tartalmazza. Két evőkanál növényben pedig a fogyasztásra ajánlott napi vitaminadag több mint 150%-a.

2. A zeller a dohányzó nők megmentője. Segít eltávolítani a méreganyagokat, és semlegesíti a cigarettafüstben található rákkeltő anyagokat. Ha dohányzik, a zeller kötelező az Ön számára.

3. A zeller értékes flavonoidokat tartalmaz, amelyek a rák megelőzéséhez szükségesek. A zeller az egyik leghatékonyabb élelmiszer a rákos betegek egészségének megőrzésében.