Kerevizin faydaları: güzellik ve sağlık özellikleri

Kereviz, et ve balık yemeklerinde baharat olarak yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda harika çorbalar, salatalar ve soslar da yapar. En orijinal kereviz yemeklerinden bir seçkiyi bir araya getirdik!

Kereviz tamamen yenilebilir bir sebzedir. Tüm parçaları yenilebilir: kök, gövdeler, yaprak sapları, yapraklar. Kereviz baharatlı bir aromaya ve hafif cevizli bir tada sahiptir; yemek pişirmede ve farmakolojide yaygın olarak kullanılır.

Kerevizin sağlığa faydaları:

1. antialerjik, müshil, antiseptik ve tonlayıcı özelliklere sahiptir;
2. C vitamini içeriği sayesinde kan dolaşımını yeniler ve kan basıncını normalleştirir;
3. bileşimdeki demir, magnezyum ve kalsiyum bağışıklık sistemini iyileştirir;
4. kereviz kandaki hemoglobin seviyesini arttırır ve ödem önleyici etkiye sahiptir;
5. hafızayı geliştirir, senil demansa (Alzheimer hastalığı) karşı korur;
6. sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, "stres hormonu" içeriğini azaltır;
7. metabolik bozuklukları tedavi eder;
8. kerevizdeki luteolin maksimum antiinflamatuar etkiye sahiptir ve vücudun gençleşmesini destekler;
9. kereviz, kanserojenleri nötralize edebilen maddeler olan ftalitler ve poliasetilenler içerir;
10. kereviz kökü güçlü bir afrodizyaktır ve gücü arttırmak için kullanılır (bu arada, sadece erkekler üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir);
11. Kereviz, ağrılı adet gören ve menopoza giren kadınlara yardımcı olur.

Kilo kaybı için kereviz

Kereviz kilo kaybı için süper yiyeceklerden biridir. 100 g'da yalnızca 16 kcal içerir ve en önemlisi onu sindirirken, elde edildiğinden birkaç kat daha fazla enerji harcanır. Kereviz aynı zamanda diyet lifi de içerdiğinden, dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Bu bitkiye dayalı birçok diyet ve oruç günü vardır.

Güzellik için faydalı özellikler:

1. atıklardan ve toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur, böylece iyi cilt durumunu korur;
2. dişlerin ve tırnakların görünümünü iyileştirir;
3. kereviz bir antioksidandır, serbest radikallerle savaşır ve vücudun yaşlanmasını yavaşlatır;
4. Kereviz suyunu kozmetolojide antiinflamatuar ve sivilce karşıtı bir ajan olarak aktif olarak kullanıyorum.

Güzellik Tarifleri:

1. Yağlı ciltler için arındırıcı maske.
2. Gençleştirici maske.
3. Kuru ciltler için besleyici maske.
4. Kozmetik buzun tonlanması.
5. Yorgun ciltler için fırçalayın.

Kereviz tüketimine kontrendikasyonlar: ülserler, gastrit, mide asiditesinin artması, tromboflebit, varisli damarlar, hamilelik ve emzirme.

Kereviz hakkında ilginç gerçekler:

1. İki ince kereviz sapı günlük A ve C vitamini dozunun %15'ini içerir. İki yemek kaşığı bitki ise tüketilmesi önerilen günlük vitamin dozunun %150'sinden fazlasını içerir.

2. Kereviz sigara içen kadınlar için kurtarıcıdır. Toksinlerin yok edilmesine yardımcı olur ve ayrıca sigara dumanında bulunan kanserojenleri nötralize eder. Sigara içiyorsanız kereviz sizin için bir zorunluluktur.

3. Kereviz, kanserin önlenmesi için gerekli olan değerli flavonoidleri içerir. Kereviz kanser hastalarının sağlığının korunmasında en etkili besinlerden biridir.