Чим корисний селера: властивості для краси та здоров'я

Селера широко застосовують у кулінарії в якості спеції до м'ясних та рибних страв. З нього також виходять чудові супи, салати та соуси. Ми зібрали добірку найоригінальніших страв із селери!

Селера - це повністю їстівний овоч. У їжу можна вживати його частини: корінь, стебла, черешки, листя. Селера має пряний аромат і легкий горіховий присмак, він широко застосовується в кулінарії та фармакології.

Користь селери для здоров'я:

1. має протиалергічні, проносні, антисептичні і піднімають тонус властивостями;
2. завдяки вмісту вітаміну С, відновлює кровообіг, приводить до норми тиск;
3. залізо, магній та кальцій у складі покращують імунну систему;
4. селера підвищує рівень гемоглобіну в крові і має протитечну дію;
5. покращує пам'ять, захищає від старечого недоумства (хвороби Альцгеймера);
6. сприятливо впливає нервову систему, зменшує вміст «гормону стресу»;
7. лікує порушення обміну речовин;
8. лутеолін у складі селери надає максимальний протизапальний ефект та сприяє омолодженню організму;
9. селера містить фталіди та поліацетилени – речовини, здатні знешкоджувати канцерогени;
10. корінь селери є сильним афродизіаком, використовується для підвищення потенції (до речі збуджуюче він діє не тільки на чоловіків);
11. селера допомагає жінкам при хворобливих менструаціях та клімаксі.

Селера для схуднення

Селера – є одним із суперпродуктів для схуднення. Він містить всього 16 ккал на 100 г, а найголовніше - при його перетравленні енергії витрачається в кілька разів більше, ніж купується. До складу селери також входить дієтична клітковина, тому його можна їсти стільки, скільки душа забажає. На основі цієї рослини існує безліч дієт та розвантажувальних днів.

Корисні властивості для краси:

1. він допомагає позбутися шлаків і токсинів, тим самим підтримуючи добрий стан шкіри;
2. покращує зовнішній вигляд зубів та нігтів;
3. селера є антиоксидантом, він бореться з вільними радикалами і уповільнює старіння організму;
4. сік селери активно використовую в косметології як протизапальний та антивугровий засіб.

Рецепти для краси:

1. Очищувальна маска для жирної шкіри.
2. Омолоджуюча маска.
3. Поживна маска для сухої шкіри.
4. Тонізуючий косметичний лід.
5. Скраб для стомленої шкіри.

Протипоказання до споживання селери: виразка, гастрит, підвищена кислотність шлунка, тромбофлебіт, варикоз, вагітність та період годування.

Цікаві факти про селера:

1. У двох тоненьких стеблах селери міститься 15% добової дози вітамінів А та С. А у двох столових ложках рослини – більше 150% добової дози вітамінів, яка рекомендується для вживання.

2. Селера – рятівник для жінок, що палять. Він сприяє виведенню токсинів, а також нейтралізує канцерогени, що містяться у сигаретному димі. Якщо ви курите, селера для вас обов'язкова до вживання.

3. До складу селери є цінні флавоніди, які потрібні для профілактики онкологічних захворювань. Селера – один із найефективніших продуктів для підтримки здоров'я ракових хворих.