Il sedano è ampiamente utilizzato in cucina come spezia per piatti di carne e pesce. Prepara anche zuppe, insalate e salse fantastiche. Abbiamo messo insieme una selezione dei piatti a base di sedano più originali!
Il sedano è un ortaggio completamente commestibile. Tutte le sue parti possono essere mangiate: radice, fusti, piccioli, foglie. Il sedano ha un aroma speziato e un leggero sapore di nocciola; è ampiamente utilizzato in cucina e in farmacologia.
Benefici per la salute del sedano:
- ha proprietà antiallergiche, lassative, antisettiche e tonificanti;
- Grazie al contenuto di vitamina C, ripristina la circolazione sanguigna e normalizza la pressione sanguigna;
- ferro, magnesio e calcio nella composizione migliorano il sistema immunitario;
- il sedano aumenta il livello di emoglobina nel sangue e ha un effetto antiedemigeno;
- migliora la memoria, protegge dalla demenza senile (morbo di Alzheimer);
- ha un effetto benefico sul sistema nervoso, riduce il contenuto dell '"ormone dello stress";
- tratta i disturbi metabolici;
- la luteolina contenuta nel sedano ha il massimo effetto antinfiammatorio e favorisce il ringiovanimento del corpo;
- il sedano contiene ftalidi e poliacetileni - sostanze che possono neutralizzare gli agenti cancerogeni;
- la radice di sedano è un forte afrodisiaco, usato per aumentare la potenza (a proposito, ha un effetto stimolante non solo sugli uomini);
- il sedano aiuta le donne con mestruazioni dolorose e menopausa.
Sedano per dimagrire
Il sedano è uno dei superalimenti per dimagrire. Contiene solo 16 kcal per 100 g e, soprattutto, durante la digestione, l'energia viene spesa molte volte di più di quella acquisita. Il sedano contiene anche fibre alimentari, quindi puoi mangiarne quanto il tuo cuore desidera. Sono molte le diete e i giorni di digiuno a base di questa pianta.
Proprietà utili per la bellezza:
- aiuta a eliminare scorie e tossine, mantenendo così una buona condizione della pelle;
- migliora l'aspetto di denti e unghie;
- il sedano è un antiossidante, combatte i radicali liberi e rallenta l'invecchiamento dell'organismo;
- Utilizzo attivamente il succo di sedano in cosmetologia come agente antinfiammatorio e antiacne.
Ricette di bellezza:
- Maschera purificante per pelle grassa.
- Maschera ringiovanente.
- Maschera nutriente per pelle secca.
- Ghiaccio cosmetico tonificante.
- Scrub per la pelle stanca.
Controindicazioni al consumo di sedano: ulcere, gastrite, aumento dell'acidità di stomaco, tromboflebiti, vene varicose, gravidanza e allattamento.
Fatti interessanti sul sedano:
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Due gambi sottili di sedano contengono il 15% della dose giornaliera di vitamine A e C. E due cucchiai di pianta contengono più del 150% della dose giornaliera di vitamine consigliata per il consumo.
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Il sedano è un salvatore per le donne che fumano. Aiuta ad eliminare le tossine e neutralizza anche gli agenti cancerogeni contenuti nel fumo di sigaretta. Se fumi, il sedano è un must per te.
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Il sedano contiene preziosi flavonoidi, necessari per la prevenzione del cancro. Il sedano è uno degli alimenti più efficaci per mantenere la salute dei malati di cancro.